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Résumé : Présentation du travail et des oeuvres du sculpteur chocolatier P. Roger, accompagnée d'un entretien retraçant son parcours, de son enfance dans un village du Perche à son titre de Meilleur ouvrier de France en 2000 en passant par ses années de formation, notamment auprès de P. Mauduit.

Résumé : Dans la continuité du premier répertoire des oeuvres de l'artiste sculpteur chocolatier paru en 2018, 177 nouvelles créations sont ici présentées, accompagnées chacune de leur description précise. Un cahier d'inspirations contemporaines et une reproduction de son carnet de croquis viennent compléter l'ensemble.

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