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Documento La cuisine de Ziryâb : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe

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La cuisine de Ziryâb : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe

par Mardam bayk, Fārūq (1944-....)

Sindbad-Actes Sud

Disponible - 641.5(575) MAR

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

La cuisine de Ziryâb : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe

Auteur(s) :

Mardam bayk, Fārūq (1944-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Un voyage gastronomique imaginaire autour de la Méditerranée composé de citations littéraires, de références savantes, de recettes gourmandes et d'anecdotes.

Contributeur(s)
- Alliet, Odile (19..-....). Illustrateur
Éditeur(s)
- Sindbad-Actes Sud
Date
- 1998
Langues
- Français
Description matérielle
- 174 p. : ill., couv. ill. en coul ; 29 cm
Collections
- L'Orient gourmand
Sujet(s)
ISBN
- 2-7427-1884-2
Indice
- 641.5(575) Gastronomie, cuisines du monde. Pays arabes
Origine de la notice:
- Electre

Disponible - 641.5(575) MAR

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

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