Les fondements de la biologie
Le XIXe siècle de Darwin, Pasteur et Claude Benard
Paul Mazliak
Vuibert
Adapt
Introduction1
Chapitre 1
Le grand débat entre Cuvier et Geoffroy Saint-Hilaire: existe-t-il un plan d'organisation commun à tous les animaux?5
1. Une grande amitié entre deux jeunes anatomistes8
Geoffroy Saint-Hilaire devient professeur au Muséum à vingt-et-un ans8
Cuvier entre à l'Académie des sciences à vingt-sept ans10
Premiers travaux communs et premières divergences d'orientation13
2. L'œuvre considérable de Georges Cuvier18
Les leçons d'anatomie comparée19
Esquisse du "principe des corrélations"20
Les analogies anatomiques23
Les quatre embranchements du Règne animal24
Le "principe de la corrélation des formes" et l'essor de la paléontologie des Vertébrés26
3. Étienne Geoffroy Saint-Hilaire, le visionnaire34
La "théorie des analogues" et la "philosophie anatomique"35
Le principe des connexions40
Le principe de balancement des organes41
Le "type commun" d'organisation44
4. Le grand débat public de 183050
L'amorce de l'opposition entre fixisme et évolution52
5. Résurrection au XXe siècle de la "philosophie zoologique" de Geoffroy Saint-Hilaire54
Chapitre 2
La théorie cellulaire57
1. Les intuitions de Lorenz Oken (1779-1851)58
2. La cellule végétale pour le botaniste Mathias Jacob Schleiden (1804-1881)60
3. La cellule animale pour le physiologiste Théodore Schwann (1810-1882)63
4. L'origine biologique des cellules pour le pathologiste Rudolf Carl Virchow (1821-1902)67
5. La théorie cellulaire de la fécondation par Oscar Hertwig (1849-1922)71
Conclusion: esquisse de la biologie cellulaire du XXe siècle74
Chapitre 3
La théorie de l'évolution. Charles Darwin (1809-1882)77
1. Les premières années de Charles Darwin77
Une famille de bourgeois libéraux aisés77
Shrewsbury - Édimbourg - Cambridge82
2. Le Voyage d'un naturaliste autour du monde85
L'émerveillement du voyageur86
Géologie90
Paléontologie93
Variété des comportements animaux (éthologie)95
La création de nouvelles espèces par isolement géographique98
Les îles Galápagos98
Les faunes des deux parties du continent américain102
3. Vingt ans de réflexion104
La question religieuse104
L'évolutionnisme avant Darwin106
L'uniformitarisme (ou actualisme) géologique107
Interrogations darwiniennes109
Les carnets de notes (1837-1842)110
Le rôle du hasard dans la théorie darwinienne115
Les brouillons successifs de L'Origine des espèces (1842-1859)116
4. L'Origine des espèces (1859)119
Analyse préliminaire119
La variation120
La lutte pour l'existence125
La sélection naturelle127
L'Évolution131
Le principe de divergence des caractères131
La question de la barrière génétique entre espèces134
La création de nouveaux organes au cours de l'évolution136
La réutilisation de structures homologues pour de nouvelles fonctions140
Le type commun à tous les animaux141
La question des "instincts sociaux" des insectes143
La distribution géographique des espèces146
Phylogénie et classification149
5. L'accueil de la théorie darwinienne par les contemporains154
Les "créationnistes modernes"159
6. La descendance de l'Homme (1871)160
Le darwinisme social. Eugénisme et racisme172
7. Le darwinisme au XXe siècle178
La théorie synthétique de l'évolution178
Mendel pose discrètement, au XIXe siècle, les fondements de la génétique180
La théorie neutraliste182
La théorie des équilibres ponctués183
Conclusion: Importance de la théorie de l'Évolution pour la biologie183
Ni Dieu ni gène, par J.J. Kupiec et P. Sonogo.
Plaidoyer pour une génétique darwinienne185
Chapitre 4
Naissance de la microbiologie. Louis Pasteur (1822-1895)189
Présentation conventionnelle de Pasteur, gloire nationale et bienfaiteur de l'humanité189
1. Pasteur chimiste: la recherche fondamentale192
Le fils d'un tanneur du Jura193
La formation d'un jeune scientifique194
La découverte de la polarisation rotatoire196
La thèse de doctorat en chimie et cristallographie198
Note de Mitscherlich du 14 octobre 1844, communiquée par Biot à l'Académie des sciences200
Le laboratoire204
2. Passage à la biologie: le "vitalisme" de Pasteur205
3. Vers la recherche appliquée: les fermentations. Premier énoncé de la "théorie des germes"208
La question du pouvoir rotatoire de l'alcool amylique208
L'observation d'une fermentation accidentelle d'acide paratartrique209
La nomination à Lille210
Premier énoncé de la "théorie des germes"212
4. Le débat entre Pasteur et Pouchet sur la "génération spontanée"218
L'approche scientifique contemporaine de la question des origines de la vie227
5. Les maladies contagieuses et la vaccination230
Les maladies des vers à soie232
Les maladies contagieuses236
Le choléra des poules241
Le charbon des ruminants247
L'expérience de Pouilly-le-Fort250
La vaccination contre la rage251
6. L'Institut Pasteur; le groupe des "pastoriens" à la fin du XIXe siècle254
Conclusion: Le rôle des microbes dans la nature255
Chapitre 5
La physiologie, autonome et conquérante. Claude Bernard (1813-1878)259
La "révolution physiologique" au XIXe siècle259
1. Une vie entièrement consacrée à la physiologie262
2. Recherches sur les sucs digestifs266
Les théories chimiques de la nutrition266
Débat, entre chimistes et physiologistes, sur l'origine des graisses animales268
La thèse de doctorat en médecine de Claude Bernard: "Du suc gastrique et de son rôle dans la nutrition"271
Recherches physiologiques sur la digestion antérieures à celles de Claude Bernard273
Recherches de Claude Bernard sur le suc gastrique274
Recherches sur le suc pancréatique276
3. La fonction glycogénique du foie282
4. Le "milieu intérieur"286
5. Recherches sur le système nerveux290
Le contrôle de la digestion par le système nerveux290
Le diabète artificiel291
Les nerfs vasomoteurs293
Les effets du curare294
6. L'Introduction à l'étude de la médecine expérimentale296
Claude Bernard et la philosophie d'Auguste Comte297
La méthode expérimentale299
L'application de la méthode expérimentale à l'étude des êtres vivants301
7. Les Principes de médecine expérimentale305
Conclusion: Les Leçons sur les phénomènes de la vie communs aux animaux et aux végétaux (1878)311
Conclusion315
La première révolution industrielle316
Le scientisme316
À la fin du XIXe siècle, la biologie s'inscrit en grande partie dans le courant scientiste, dominant en Europe317
Mais à la fin du XIXe siècle, l'unité des sciences de la vie ne peut pas encore se réaliser320
Annexe
Les grandes lignes de recherche en biologie végétale au XIXe siècle323
Bibliographie333
Chronologie337
Source des illustrations340
Index des noms d'auteurs341