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Documento La coutellerie artisanale : au 21e siècle

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La coutellerie artisanale : au 21e siècle

Maison de l'outil et de la pensée ouvrière

Disponible - 670.3 COU

Niveau 3 - Techniques

La coutellerie artisanale : au 21e siècle

Résumé

Ouvrage consacré à la coutellerie : évoque le rite de la remise du couteau à son fils, le métier de forgeron coutelier-ciselier, l'histoire coutelière, les couteaux de Thiers et d'ailleurs, la coutellerie de Nogent, la fabrication d'un couteau, le faiseur de viroles et les couteaux de régions.