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Livre

Géographie culturelle

Résumé

Réunit trois ouvrages déjà parus et une dizaine de textes inédits


  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2006
  • Contenu
    • Réunit : "Histoire du paysage français", "Gastronomie française", "Le vin et le divin", "Paysages à voir, à manger et à boire". - Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr. Index
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (1077 p.) : ill., cartes, couv. ill. en coul. ; 21 cm
  • Collections
  • Sujet(s)
  • Lieu
  • ISBN
    • 2-213-62878-5
  • Indice
  • Quatrième de couverture
    • Jean-Robert Pitte Géographie culturelle

      Tandis que l'histoire inscrit les traces de l'action des hommes dans le temps, la géographie le fait dans l'espace. Toute terre immergée présente un paysage et pourtant le paysage - ou plutôt les paysages - de France, à nul autre pareil, est davantage le fruit des décisions des hommes que celui des sols et du relief. D'une nécessité universelle, les Français, depuis le roi jusqu'au plus humble de ses sujets, ont fait de l'alimentation une pierre de touche de leur art de vivre. La vigne est présente presque partout, mais les religions - et singulièrement le christianisme - n'en ont pas toutes tiré le même parti... Les ouvrages et études rassemblés ici le montrent à l'envi: la civilisation, la culture ne sauraient se dispenser de l'indispensable éclairage que leur procure la géographie, soeur siamoise de l'histoire.

      Les indispensables de l'histoire fayard

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  • Origine de la notice:
    • Electre
  • Disponible - 913.5 PIT

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme