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  • Eurêkoi Eurêkoi

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Précis de chimie

Résumé

Regroupe toutes les connaissances nécessaires pour les épreuves de chimie, à travers de nombreux exercices corrigés et de références cliniques.


  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2006
  • Notes
    • 147 Illustrations, 67 Tableaux. Trad. de : "Kurzlehrbuch Chemie". Index
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 228 p. ; 24 x 17 cm
  • Titre(s) en relation
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 2-224-02843-1
  • Indice
  • Quatrième de couverture
    • Toutes les connaissances exigibles à l'examen, exposées avec un plan clair et un grand nombre d'illustrations et de formules.

      Le concept : un fil rouge pour votre apprentissage

      L'encadré «Guide», au début de chaque chapitre, indique :

      • les bases indispensables ;
      • les connaissances fréquemment testées à l'examen ;
      • une méthodologie pour mieux assimiler le contenu de chaque chapitre.

      Les encadrés «Remarque», insérés au fil du texte, vous aident à déjouer les difficultés du programme en discernant :

      • les difficultés qui pourraient perturber votre apprentissage ;
      • les confusions et les pièges classiques lors de l'examen.

      L'encadré «Check-up», en fin de chapitre, vous permet :

      • de récapituler les points importants ;
      • de vérifier vos acquis.

      De nombreuses données cliniques :

      • un cas clinique, détaillé dans un style simple, introduit chaque chapitre ;
      • de nombreuses considérations cliniques appuient les connaissances exposées... pour mettre en avant les liens entre connaissances théoriques et réalité pratique - trop souvent négligée dans le cursus universitaire.

  • Tables des matières
      • Précis de chimie

      • Gisela Boeck

      • Maloine

      • 1 Principes généraux et liaison chimique 1
      • La répartition de la matière 3
      • Éléments, composés et corps 3
      • Références cliniques 6
      • La structure atomique 7
      • Les dimensions atomiques 7
      • Le nombre d'Avogadro et la quantité de matière 7
      • Les composants atomiques 7
      • La définition moderne de l'élément 8
      • Les radio-isotopes 9
      • Références cliniques 11
      • L'enveloppe électronique 12
      • Avertissement 12
      • L'atome de Bohr 12
      • Le modèle orbital de l'atome 13
      • La classification périodique des éléments 16
      • La répartition dans la classification périodique 16
      • La périodicité des propriétés 17
      • Références cliniques et informations sommaires sur les principaux groupes avec leurs éléments 18
      • La liaison chimique 23
      • Aperçu 24
      • La règle de l'octet 24
      • La liaison métallique 24
      • La liaison ionique 24
      • La liaison covalente (= liaison atomique) 27
      • La liaison de coordinence 32
      • Les liaisons hydrogène 33
      • Les forces de Van der Waals 33
      • Les interactions hydrophobes 33
      • Résumé 34
      • 2 Réactions chimiques et équilibre chimique 35
      • La stoechiométrie des réactions chimiques 37
      • Aperçu 37
      • Les lois fondamentales des réactions chimiques 37
      • L'équation chimique 37
      • Les valeurs de la teneur et de la concentration 39
      • Références cliniques 40
      • La thermodynamique des réactions chimiques 41
      • Aperçu 41
      • Systèmes isolés, fermés et ouverts 41
      • L'énergie interne et l'enthalpie 41
      • Le déroulement spontane des réactions 43
      • L'équilibre thermodynamique 45
      • Références cliniques 47
      • La cinétique des réactions chimiques 48
      • Aperçu 48
      • La vitesse de réaction 48
      • La catalyse 51
      • Références cliniques 53
      • Les solutions et les électrolytes 54
      • Aperçu 54
      • Les solutions et les électrolytes 54
      • La solubilité et le produit de solubilité 55
      • Références cliniques 56
      • Les acides et les bases 57
      • Aperçu 57
      • Introduction 57
      • Le pH 57
      • La théorie acide-base de Brønsted 57
      • La théorie acide-base de Lewis 58
      • L'autoprotolyse de l'eau 59
      • La force des acides et des bases 59
      • La neutralisation 60
      • La mesure du pH 61
      • Les titrages acide-base 62
      • Les tampons 63
      • Références cliniques 65
      • La complexation 66
      • Aperçu 66
      • La nomenclature 66
      • La constante d'équilibre des réactions de complexation 67
      • Références cliniques 68
      • L'oxydation et la réduction 69
      • Aperçu 69
      • La théorie de l'oxydation et de la réduction 69
      • La description quantitative des processus d'oxydoréduction 72
      • Références cliniques 77
      • Les équilibres hétérogènes 77
      • Aperçu 77
      • La répartition 78
      • La solubilité d'une matière solide 78
      • La distribution d'une substance entre deux liquides 78
      • La solubilité d'un gaz dans un liquide 79
      • L'adsorption 79
      • Les équilibres au niveau des membranes 80
      • Références cliniques 82
      • 3 Principes de la chimie organique 85
      • Les rapports de liaison au niveau de l'atome de carbone 87
      • Aperçu 87
      • Les propriétés de l'élément carbone 87
      • Le modèle d'hybridation 87
      • Le modèle de la liaison Sigma et de la liaison Pi 89
      • Les doubles liaisons conjuguées 91
      • La répartition et la nomenclature des composés organiques 92
      • Aperçu 93
      • La classification des composés organiques 93
      • La représentation structurale 95
      • La nomenclature 97
      • Références cliniques 99
      • La stéréochimie des composés organiques 100
      • Aperçu 100
      • L'isomérie 100
      • L'isomérie de constitution 100
      • La stéréoisomérie 101
      • Références cliniques 110
      • L'explication structurelle des composés organiques 112
      • L'isolement d'une substance 112
      • La caractérisation de la substance pure 114
      • Références cliniques 116
      • Les types de réaction des composés organiques 116
      • La systématisation des réactions organo-chimiques 116
      • Les types de réaction 118
      • Références cliniques 121
      • 4 Classes de matières de la chimie organique 123
      • Les hydrocarbures 125
      • Aperçu 125
      • Les hydrocarbures saturés 125
      • Les hydrocarbures insaturés 128
      • Les hydrocarbures aromatiques (arènes) 130
      • Les hydrocarbures halogénés 131
      • Références cliniques 132
      • Les alcools, les phénols et les éthers 132
      • Aperçu 133
      • Les alcools 133
      • Les phénols 136
      • Les éthers 137
      • Références cliniques 138
      • Les thiols et les thioéthers 139
      • Aperçu 139
      • Les thiols 139
      • Les thioéthers 140
      • Références cliniques 141
      • Les amines 141
      • La répartition 141
      • Les propriétés physiques 141
      • Les réactions chimiques 142
      • Références cliniques 144
      • Les aldéhydes et les cétones 145
      • Aperçu 145
      • La répartition 145
      • Les propriétés physiques 146
      • Les réactions chimiques 146
      • Références cliniques 150
      • Les acides carboxyliques et leurs dérivés 151
      • Aperçu 151
      • Les propriétés des acides carboxyliques 151
      • Les dérivés des acides carboxyliques 154
      • Références cliniques 157
      • Les hétérocycles 158
      • Aperçu 158
      • La répartition 158
      • Les hétérocycles à cinq chaînons 158
      • Les hétérocycles à six chaînons 159
      • Les hétérocycles polynucléaires 160
      • Références cliniques 161
      • 5 Chimie de classes de substances naturelles importantes 163
      • Les acides aminés, les peptides et les protéines 165
      • Aperçu 165
      • Les acides aminés 165
      • Les peptides 169
      • Les protéines 170
      • Références cliniques 173
      • Les glucides 174
      • Aperçu 174
      • La classification 174
      • Les monosaccharides 174
      • Les disaccharides 181
      • Les oligosaccharides 182
      • Les polysaccharides 183
      • Références cliniques 184
      • Les lipides 185
      • Aperçu 185
      • La classification 185
      • Les acides gras et les graisses 185
      • Les cires 187
      • Les phospholipides et les sphingolipides 187
      • Les isoprénoïdes 188
      • Références cliniques 191
      • Les acides nucléiques 191
      • Aperçu 191
      • La structure des acides nucléiques 192
      • ADN et ARN 193
      • Références cliniques 195
      • 6 Annexes 197
      • Solutions des exercices 199
      • Les formules et nombres importants 203
      • Les indications de valeurs numériques comme puissances de dix 203
      • Les unités et leurs multiples 203
      • Les constantes naturelles et les grandeurs de base 203
      • Exemples d'unités SI dérivées 204
      • Calculs avec des puissances et des logarithmes 205
      • Les constantes d'acidité et de basicité et les produits de solubilité 206
      • Aperçu historique 207
      • Liste des illustrations 219
      • Index 221

  • Origine de la notice:
    • Electre
  • Disponible - 54(07) BOE

    Niveau 2 - Sciences