La connaissance des huiles essentielles : qualitologie et aromathérapie
Entre science et tradition pour une application médicale raisonnée
Introduction1
Historique1
Définitions2
Huile essentielle2
Parfum3
Fragrance3
Cosmétique3
Médicament4
Concrète4
Pommade florale4
Résinoïde4
Absolue4
Épices5
Arômes5
Applications5
En parfumerie5
En pharmacie6
En cosmétologie6
En agroalimentaire6
Dans l'industrie chimique6
Références7
Obtention à partir de la plante11
Identification botanique11
Partie de la plante utilisée12
Conditions optimales de cueillette13
Composition chimique générale13
Biogenèse13
Groupe des terpénoïdes14
Groupe des phénylpropanoïdes16
Groupe des lipides issus de la dégradation d'acides gras et de terpènes16
Modes d'obtention des huiles essentielles16
Entraînement par la vapeur17
Distillation sèche20
Expression mécanique20
Cas des extraits20
Techniques21
- Extraction solide-liquide21
- Extraction liquide-liquide22
Extraction hydroalcoolique22
Extraction par un solvant organique23
Extractions successives par deux solvants organiques23
- Enfleurage à froid23
- Enfleurage à chaud24
Extraction par un fluide en phase super critique24
Caractères physiques25
Conservation26
Références26
Contrôles physicochimiques27
Introduction27
Détermination des huiles essentielles27
Densité relative28
Indice de réfraction29
Pouvoir rotatoire30
Point de solidification et dosage du 1,8-cinéole32
Indice d'acide32
Indice de peroxyde34
Dosage de l'eau34
Dosage de l'eau par la méthode de Karl Fisher35
Résidu d'évaporation36
Ester étrangers, huiles grasses et huiles essentielles résinifiées36
Solubilité dans l'éthanol37
Odeur et saveur des huiles essentielles37
Contrôles chromatographiques39
Historique39
Principes généraux de la chromatographie39
Principe de la chromatographie par élution40
La chromatographie en phase gazeuse44
Appareillage44
- Gaz vecteur44
- Injecteur45
- Colonne46
- Détecteur48
Principes de l'identification52
- CPG-FID52
- CPG-SM53
Les différentes méthodes de quantification56
- Méthode à la normalisation interne56
- Méthode à l'étalonnage externe56
- Méthode de dosage avec un étalon interne57
- Méthode des ajouts dosés57
Applications à l'étude des huiles essentielles58
Applications à la recherche et au dosage des allergènes en Cosmétique60
- Généralités sur les allergènes60
- Analyse CPG des allergènes63
La chromatographie sur couche mince (CCM)66
Appareillage67
Applications68
Évolution récente : la chromatographie sur couche mince haute performance (CCMHP)70
La chromatographie liquide haute performance (CLHP)71
Appareillage73
Principe de la séparation76
Applications77
Références77
Pharmacologie83
Propriétés pharmacologiques générales des huiles essentielles et de leurs constituants83
Étude sur les potentialités anticarcinogéniques des huiles essentielles83
- Le d-limonène et ses métabolites, l'alcool périllique, l'acide périllique et son ester méthylique83
- Le géraniol85
- La thymoquinone86
- Compendium de phyto-aromathérapie sur la chémoprévention86
Étude sur les potentialités antinociceptives des huiles essentielles et de leurs constituants87
- La nociception87
- Lemon-grass, citral et citronellal88
- (-)-alpha-bisabolol, candeia, matricaire89
- (-)-linalol90
- Cas particulier des TRP « transient receptor potential » - HE et molécules aromatiques agonistes et antagonistes91
- Compendium d'aromathérapie pour le traitement de la douleur92
Étude sur les potentialités anti-inflammatoires des huiles essentielles et de leurs constituants92
- L'inflammation : médiateurs chimiques92
- Aldéhydes monoterpéniques aliphatiques, HE de lemon-grass, citral93
- L'eucalyptol (1,8-cinéole) et HE à eucalyptol93
- L'eugénol et l'HE à eugénol94
- Carbures mono- et sesquiterpéniques95
- Ester terpéniques et leurs HE95
- Compendium d'aromathérapie sur les traitements de la douleur et de l'inflammation96
Étude sur les potentialités anti-infectieuses des HE101
- Phénols terpéniques (C10) : thymol, carvacrol et HE en contenant101
- Phénols phénylpropaniques (C9) : eugénol et HE en contenant103
- Aldéhydes aromatiques, trans-cinnamaldéhyde et HE de cannelle, cuminaldéhyde et HE de cumin103
- Alcools mono- et sesquiterpéniques et leurs HE105
- Aldéhydes monoterpéniques aliphatiques et leurs HE107
- Compendium d'aromathérapie sur les traitements anti-infectieux108
Possibilité d'action des HE sur le SNC et le SNV111
- Effet de l'inhalation des huiles essentielles sur le SNC et le SNV111
- HE et molécules aromatiques à effet central (SNC) hors inhalation113
- Compendium d'aromathérapie sur l'apport des HE et extraits de plantes sur les déséquilibres nerveux114
Possibilité d'action des HE sur la musculature lisse (autre que voie respiratoire)115
Possibilité d'action des HE sur les voies respiratoires116
Conclusion116
Références117
Pour savoir plus128
Pharmacie galénique129
Étude des voies (interfaces) d'administration129
Voie orale ou per os129
- Facteurs influençant la biodisponibilité après administration per os130
- Indications en aromathérapie de l'interface digestive131
Voie pulmonaire et nasale, interface respiratoire131
Voie transdermique - interface cutanée132
- Facteurs influençant la biodisponibilité après application cutanée132
- Cas particulier des terpènes utilisés comme promoteurs d'absorption133
- Indications en aromathérapie de l'interface cutanée134
Voies transmuqueuses : auriculaire, vaginale et oculaire dans une certaine mesure134
- Indications en aromathérapie de l'interface muqueuse134
Préparations galéniques - Toutes les voies d'administration - Procédures de réalisation135
Principales formes galéniques orales135
- Gélule135
- Poudre et granulés136
- Formes orales liquides137
Principales formes galéniques pour application locale139
- Crèmes dermiques139
- Gels dermiques139
- Liniment140
- Pommades140
- Patchs142
Principales formes galéniques pour application muqueuse143
- Suppositoires143
- Ovules144
Technique de prescription à l'usage des médecins et de conseil à l'usage des pharmaciens. Dosage, posologie recommandée en fonction du type de molécules retrouvées144
Cétones et lactones terpéniques144
- Toxicité générale de la famille chimique144
- Prescription145
Voie orale145
Voie rectale et vaginale145
Voie cutanée146
Voie aérienne146
Phénols147
- Toxicité générale des phénols terpéniques et/ou aromatiques147
- Voie orale147
- Voie rectale et vaginale147
- Voie cutanée147
- Voie aérienne148
Oxydes terpéniques148
- Toxicité générale des oxydes148
- Voie orale148
- Voie rectale et vaginale148
- Voie cutanée149
- Voie aérienne149
Esters149
- Toxicité générale des esters149
- Voie orale149
- Voie rectale et vaginale149
- Voie cutanée150
- Voie aérienne150
Carbures terpéniques150
- Toxicité générale des carbures terpéniques150
- Voie orale150
- Voie rectale et vaginale151
- Voie cutanée151
- Voie aérienne151
Alcools terpéniques152
- Toxicité générales des alcools terpéniques152
- Voie rectale et vaginale152
Références153
Pour savoir plus153
Toxicologie155
Biotransformation155
Métabolisme de phase I155
- Cytochrome P-450155
- Métabolisme des dérivés terpéniques chez l'homme et l'animal157
Métabolisme de phase II, conjugaison158
Cas particulier du système glutathion réduit158
Distribution158
Fixation aux protéines159
Distribution tissulaire159
Excrétion160
Élimination rénale160
- Mécanismes d'élimination urinaire160
- Problème de l'insuffisance rénale161
- Étude de l'élimination rénale de certaines molécules aromatiques161
Élimination pulmonaire161
Élimination biliaire161
Toxicité des molécules aromatiques162
Toxicité orale aiguë162
- La dose létale varie avec le poids corporel162
- DL50 d'HE communément utilisées162
- DL50 d'HE reconnues comme toxiques162
Toxicité dermique aiguë162
Toxicité chronique163
Toxicités générales des huiles essentielles et substances aromatiques164
- Toxicité du camphre et des HE à camphre164
- Toxicité du salicylate de méthyle et des HE le contenant165
- Toxicité du menthol et des HE en contenant167
- Toxicité de la thujone168
- Toxicité de la pulégone et du menthofurane169
Toxicité des substances aromatiques sur les muqueuses170
Toxicité spécifique sur la peau170
- Irritation170
- Sensibilisation171
- Phototoxicité172
Références173
Pour savoir plus174
Formulaire175
Application dans les cas pratiques - Associations conseillées avec la phytothérapie175
Clé des activités générales de chaque famille phytochimique étudiée au hasard des lignes176
Apport de la phyto-aromathérapie dans le traitement des troubles mineurs des sphères ORL et bronchopulmonaires176
- Principales HE utilisées dans les traitements des pathologies des sphères ORL et bronchopulmonaires177
- Principes de traitement182
Apport de la phyto-aromathérapie dans le traitement des troubles mineurs en gastroentérologie184
- Principales HE utilisées dans les traitements des troubles mineurs en gastroentérologie185
- Principes de traitement189
Apport de la phyto-aromathérapie dans le traitement des troubles mineurs en rhumatologie per os et topique sur peau intègre190
- Principales HE utilisées dans les traitements des troubles mineurs en rhumatologie et traumatologie190
- Principes de traitement194
Apport de la phyto-aromathérapie dans le traitement des troubles mineurs locaux en dermatologie196
- Principales HE utilisées dans les traitements des troubles mineurs en dermatologie196
- Principes de traitement199
Apport de la phyto-aromathérapie dans le traitement des troubles mineurs en neurologie201
- Principales HE utilisées dans les traitements des troubles mineurs en neurologie201
- Principes de traitement204
Pour en savoir plus206
Huiles essentielles inscrites dans les pharmacopées209
Pharmacopée européenne209
Pharmacopée française210
Huiles essentielles délivrées en pharmacie210