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Géopolitique de l'alimentation

Livre

Résumé

La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquences.


  • Disponible - 913.42 FUM

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme