Court circuit : un an avec quatre agriculteurs qui ont réinventé leur métier

Auteur(s) :

Sarpaux, Stéphane (1973-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Présentation du quotidien de quatre exploitants agricoles de la région d'Aubagne qui privilégient les circuits courts de distribution, des conséquences également que cela entraîne sur leurs pratiques, l'économie de leur activité et, au final, la définition même du rôle du paysan au XXIe siècle.

Autre(s) auteur(s)
- Crubézy, Nathalie
Éditeur(s)
- Y. Michel
Date
- impr. 2012
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (145 p.-[16] p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm
Collections
- Société civile
Sujet(s)
Lieu
- France
ISBN
- 978-2-36429-023-5
Indice
- 339.7 Commerce et distribution
Quatrième de couverture
- Court circuit
  Un an avec quatre agriculteurs qui ont réinventé leur métier
  À quoi sert un agriculteur aujourd'hui ?
  A-t-il pour vocation d'assurer, par tous les moyens possibles, l'alimentation de la nation ? Doit-il devenir un « aménageur paysager » comme le souhaiterait la Politique agricole commune édictée à Bruxelles ?
  Est-il un acteur économique qui doit se battre sur un marché mondialisé ?
  Et s'il était une espèce en voie de disparition ?
  Et si, plus modestement, sa vocation était de fournir des produits sains à des consommateurs qui se trouvent près de chez lui ? AMAP, marché paysan, épicerie participative, vente par Internet... Depuis dix ans, de nombreuses initiatives qui permettent de retrouver un lien direct entre celui qui produit à la campagne et celui qui consomme en ville ont vu le jour.
  Pendant un an, les auteurs ont suivi quatre agriculteurs : un maraîcher, un apiculteur, un arboriculteur et un chevrier qui ont fait le choix des circuits courts. Une année de travail, de rebondissements, d'échecs et de joies, mais surtout une année pleine de sens. Car, en devenant des acteurs du mouvement « Locavore », ces agriculteurs ont pu donner du sens à leur métier.
Origine de la notice:
- FR-751131015