Protection intégrée des cultures
Fiches pour le conseil des techniques utilisables
ACTA
France Agricole
AFPP ? Qui sommes-nous ?V
AvertissementVII
PréfaceIX
I Complexité de la protection des cultures1
Le cortège ordinaire des bioagresseurs dans le champ cultivé3
Comment les méthodes de protection des cultures se sont-elles mises en place ?3
Que représente la protection des cultures pour notre sécurité alimentaire ?4
En quoi la protection des cultures influence-t-elle la qualité des aliments ?6
Comment est apparue la notion de protection intégrée des cultures ?7
Comment appliquer les notions de durabilité à la protection des cultures ?8
Rappel sur les objectifs fixés au plan Écophyto 2018 et orientations récentes9
II Les règles de base de la protection raisonnée11
A - Connaissance des bioagresseurs14
B - Quarantaines et contrôles15
C - Luttes obligatoires et collectives16
D - Évaluation des risques17
L'incontournable observation sur le terrain18
L'indispensable Bulletin de santé du végétal18
Les nombreux supports pour l'aide à la décision moderne19
E - Connaissance et choix des moyens de lutte20
III Pour aller plus loin : mesures indirectes de protection23
A - Mesures appliquées à l'espèce cultivée afin de favoriser son autodéfense25
1. Choix des sites de culture - fiche AFPP 4.0126
2. Variétés résistantes (résistance totale ou partielle) - fiche AFPP 4.0529
3. Qualité des semences et des plants - fiche AFPP 4.3133
4. Culture de variétés en mélange - fiche AFPP 4.3236
5. Dates de semis - fiche AFPP 4.2140
6 Densités de semis et de plantation - fiche AFPP 4.2244
7. Modalités d'ensemencement - fiche AFPP 4.2047
8. Auxiliaires - Préservation des arthropodes auxiliaires préexistant dans une culture donnée - fiche AFPP 4.1150
9. Greffage - fiche AFPP 4.2353
10. Effeuillage - fiche AFPP 4.2456
11. Adaptation de la taille des cultures ligneuses - fiches AFPP 4.2559
12. Limitation des risques de verse - fiche AFPP 4.3362
B - Mesures appliquées à l'environnement de la plante cultivée destinées à renforcer le végétal ou à rendre son infection plus difficile65
13. Rotation des cultures - fiches AFPP 4.0366
14. Assolement, forme et taille du parcellaire - fiche AFPP 4.0472
15. Amélioration de la structure du sol - fiche AFPP 4.0275
16. Labour et non-labour - fiche AFPP 4.1478
17. Agroforesterie - fiche AFPP 4.3881
18. Limitation des adventices par des couverts de plantes associées - fiche AFPP 4.1784
19. Enherbement des vignes et des vergers - fiche AFPP 4.1886
20. Paillage plastique - fiche AFPP 5.0589
21. Mesures de gestion du microclimat - fiche AFPP 4.3492
22. Orientation du fonctionnement des microorganismes dans la rhizosphère - fiche AFPP 4.3596
23. Fertilisation - fiche AFPP 4.0699
24. Irrigation - fiche AFPP 4.07103
25. Auxiliaires - Aménagement de zones réservoirs - fiche AFPP 4.08105
26. Auxiliaires - Aménagement de l'abord des zones cultivées - fiche AFPP 4.10109
C - Mesures appliquées à l'organisme à combattre en dehors de sa période de nuisibilité afin d'en diminuer le potentiel néfaste112
27. Gestion des débris végétaux et résidus de cultures (cultures annuelles) - fiche AFPP 4.12113
28. Gestion des débris végétaux et résidus de cultures (cultures pérennes) - fiche AFPP 4.13117
29. Cultures intermédiaires - fiche AFPP 4.37120
30. Limitation des adventices entre la postrécolte et le présemis - fiche AFPP 4.15124
31. Réduction des populations d'adventices en présemis - faux semis - fiche AFPP 4.16128
32. Désinfection des sols par la vapeur - fiche AFPP 4.30131
33. Biofumigation - fiche AFPP 4.29133
34. Solarisation - fiche AFPP 4.28137
35. Auxiliaires - Lutte par acclimatation - fiche AFPP 4.09139
36. Plantes pièges contre les ravageurs - fiche AFPP 4.19142
37. Hygiène des outils de culture - fiche AFPP 4.26145
38. Hygiène des locaux de stockage des récoltes - fiche AFPP 4.27148
39. Hygiène des locaux de production - fiche AFPP 4.36151
IV Pour aller plus loin : moyens pour l'intervention directe155
A - Des procédés physiques157
40. Désherbage mécanique en postlevée des cultures annuelles - fiche AFPP 5.01158
41. Désherbage mécanique des cultures pérennes - fiche AFPP 5.02164
42. Désherbage thermique - fiche AFPP 5.03166
43. Désherbage mixte - fiche AFPP 5.04168
44. Dispositifs physiques anti-insectes - fiches AFPP 5.07171
45. Capture en masse des ravageurs - fiche AFPP 5.08173
46. Perturbation des ravageurs par apport d'eau - fiche AFPP 5.09177
47. Gestion des denrées en postrécolte au moyen des températures basses - fiche AFPP 5.17180
48. Utilisation de la chaleur contre les maladies et les ravageurs - fiche AFPP 5.18184
49. Défanage mécanique des pommes de terre - fiche AFPP 5.19188
50. Défanage thermique des pommes de terre - fiche AFPP 5.20191
51. Épamprage mécanique de la vigne - fiche AFPP 5.06193
52. Interventions physiques sur le végétal en lutte curative - fiche AFPP 5.21196
B - Des procédés biologiques199
53. Confusion sexuelle - fiche AFPP 5.10200
54. Auxiliaires - Lâchers inondatifs - fiche AFPP 5.11203
55. Stimulation des défenses des végétaux cultivés - fiche AFPP 5.12207
56. Emploi de microorganismes contre les ravageurs - fiche AFPP 5.13211
57. Emploi de produits à base de nématodes contre les ravageurs - fiche AFPP 5.14214
58. Emploi de microorganismes contre les agents pathogènes - fiche AFPP 5.15217
59. Emploi de mycoherbicides - fiche AFPP 5.23220
60. Emploi d'extraits végétaux caractérisés contre les bioagresseurs - fiche AFPP 5.24222
61. Auxiliaires phytophages contre les adventices ou végétaux envahissants - fiche AFPP 5.25224
62. Lâchers massifs de mâles stériles - fiche AFPP 5.26227
C - Des procédés chimiques230
63. Emploi d'antiappétants et de répulsifs - fiche AFPP 5.22231
64. Traitements localisés en cultures pérennes - fiche AFPP 5.27233
65. Traitements localisés en cultures annuelles - fiche AFPP 5.28236
66. Utilisation de substances banales agissant comme barrières physiques contre les ravageurs - fiche AFPP 5.16239
V Vers la protection intégrée des cultures241
A - Quelques démarches pour la maîtrise de l'emploi des produits phytopharmaceutiques243
B - La valeur pratique des différentes mesures indirectes de protection245
Pour conclure247
Bases bibliographiques248
Liste des sigles254