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Steak (r)évolution

par Ribière, Frank (1964-....)

Jour2fête [éd., distrib.] ; Adav [distrib.]

Consultable à la Bpi

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Steak (r)évolution

Réalisateur(s) :

Ribière, Frank (1964-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Un tour du monde de l'Argentine aux Etats-Unis et au Brésil en passant par le Japon, l'Espagne et la Corse à la recherche de la meilleure viande du monde, du steak le plus délicieux. C'est un boucher de renom, Yves-Marie Le Bourdonnec, qui mène avec le réalisateur cette enquête gastronomique à la rencontre des protagonistes de la filière.

Contributeur(s)
- Le Bourdonnec, Yves-Marie (1968-....). Auteur
Éditeur(s)
- Jour2fête [éd., distrib.]
- Adav [distrib.]
Date
- 2015
Notes
- Cop. : La Ferme ! Productions, C. Productions, Paris Première, 2014
Langues
- Français, Anglais, Espagnol, castillan, Japonais
Description matérielle
- 1 DVD vidéo ( 2 h11 min ) : couleur (PAL), sonore
Sujet(s)
- Boeuf (viande)
- Viande
Genre
- film documentaire
Thème(s)
- Sciences, techniques, médecine > Agriculture et alimentation > Alimentation, gastronomie
Indice
- 641.42 Viandes, volailles, œufs
Droits
- 1 licence
Origine de la notice:
- BPI

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