par Bompas, Olivier
Hachette
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Disponible - 641.7(03) BOM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Près de 1.000 entrées dans lesquelles le sommelier associe des vins français et étrangers à des plats classiques ou modernes et propose des commentaires sur leurs arômes et leurs saveurs. ©Electre 2017
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2017
- Autre(s) forme(s) de titre
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (287 p.) : ill. en coul. ; 22 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-01-396262-9
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Indice
- 641.7(03) Boissons alcoolisées. Dictionnaires, glossaires
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Quatrième de couverture
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Le petit dictionnaire hachette des accords mets et vins
Sommelier et journaliste, Olivier Bompas liste pour vous dans ce dictionnaire tous les accords mets et vins. En bonus, découvrez en introduction l'art de la table à la française et quelques astuces pour savourer davantage vos repas.
¤ Un millier d'entrées
¤ Des réponses immédiates
Pour chaque vin et chaque plat cuisiné, l'utilisateur trouve l'accord parfait en un coup d'oeil.
¤ Une information riche et complète, grâce aux deux niveaux de lecture
On vous révèle le secret de la réussite de chaque accord Mets et Vins.
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Origine de la notice:
- FR-751131015
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Disponible - 641.7(03) BOM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
