Exercices illustrés d'anatomie et de physiologie
Marielle Morand-Contant
Mireille Bentz
deboeck
Avant-proposV
RemerciementsVII
Chapitre 1 - Le corps humain : introduction
1. Vocabulaire1
2. Les niveaux d'organisation du corps humain2
3. Les systèmes du corps humain2
4. Les mécanismes de régulation de l'homéostasie4
5. Les cavités11
6. Les divisions du corps humain12
Chapitre 2 - La chimie
1. Vocabulaire13
2. Les atomes14
3. Les composés et les liaisons chimiques15
4. L'eau16
5. Les réactions chimiques16
6. Le potentiel d'hydrogène (pH)18
7. Les groupes de molécules organiques19
8. La classification des molécules organiques20
9. Les enzymes22
10. L'acide désoxyribonucléique (ADN)23
Chapitre 3 - La cellule
1. Vocabulaire25
2. L'anatomie et la physiologie de la cellule26
3. La cellule et l'ensemble de ses constituants28
4. L'osmose28
5. La mitose29
6. Les transports membranaires30
7. La réplication de l'ADN32
8. La synthèse des protéines32
9. Les mutations génétiques35
Chapitre 4 - Les tissus, les membranes et le système tégumentaire
1. Vocabulaire37
2. Les tissus38
3. La peau et les membranes40
4. L'anatomie de la peau41
5. Le système tégumentaire42
Chapitre 5 - Le système squelettique
1. Vocabulaire43
2. L'anatomie macroscopique de l'os44
3. L'anatomie microscopique de l'os45
4. L'anatomie du système squelettique46
5 La classification des os47
6 - Le squelette axial48
7 - L'origine des cellules osseuses50
8 - La croissance osseuse51
9 - L'homéostasie du calcium52
10 - L'articulation53
11 - La vitamine D et le calcium54
Chapitre 6 - Le système musculaire
1. Vocabulaire55
2. Les trois types de muscles56
3. L'anatomie des muscles squelettiques de la tête et du cou57
4. Les principaux muscles squelettiques superficiels58
5. L'anatomie macroscopique et microscopique du muscle squelettique60
6. Le myocyte squelettique61
7. La jonction musculaire et la contraction musculaire (couplage excitation-contraction)62
Chapitre 7 - Le système nerveux
Le tissu nerveux et la neurophysiologie65
1. Vocabulaire65
2. L'anatomie microscopique du tissu nerveux66
3. La classification des neurones67
4. Les canaux membranaires du neurone68
5. Les canaux membranaires intervenant dans un changement de polarité69
6. Le potentiel de repos70
7. Le potentiel d'action71
8. La synapse chimique72
9. Le potentiel gradué : la sommation73
Le système nerveux central et le système nerveux périphérique74
10. Vocabulaire74
11. L'arc réflexe polysynaptique75
12. L'anatomie de l'encéphale76
13. Les structures internes de l'encéphale76
14. Le cortex cérébral78
15. La classification des récepteurs sensoriels80
16. Les voies sensitives et motrices81
17. Le mouvement, la perception et le réflexe82
18. L'anatomie d'un nerf83
19. Le système nerveux somatique et le système nerveux autonome84
20. Les effets antagonistes des systèmes nerveux autonomes parasympathique et sympathique87
Chapitre 8 - Les sens
1. Vocabulaire89
L'oeil et la vision90
2. L'anatomie macroscopique de l'oeil90
3. Les anomalies de la forme du globe oculaire91
4. L'anatomie microscopique de l'oeil92
5. Le trajet de la voie visuelle vers le cortex cérébral93
L'ouïe (audition) et l'équilibre94
6. L'anatomie macroscopique de l'oreille94
7. L'anatomie microscopique de l'oreille interne95
8. Le trajet de la voie auditive vers le cortex cérébral96
La gustation (gout)97
9. L'anatomie de la langue et des papilles97
10. Le trajet de la voie gustative vers le cortex cérébral98
L'olfaction (odorat)99
11. L'anatomie du nez et des récepteurs olfactifs99
12. Le trajet de la voie olfactive vers le cortex cérébral100
Chapitre 9 - Le système endocrinien
1. Vocabulaire101
2. Comparaison du système nerveux et du système endocrinien102
3. Les mécanismes de l'action hormonale102
4. Les principales glandes endocrines103
5. L'hypothalamus et l'hypophyse104
6. L'hormone de croissance105
7. Le pancréas106
8. La glande thyroïde et les glandes parathyroïdes108
9. Les glandes surrénales110
10. Le cortisol111
11. L'ocytocine112
12. Les principales hormones113
Chapitre 10 - Le système cardiovasculaire
1. Vocabulaire117
Le sang118
2. L'anatomie du tissu sanguin118
3. La composition du sang119
4. La formation et la destruction des érythrocytes120
5. La régulation de la production d'érythrocytes121
6. Les groupes sanguins et la transfusion sanguine et plasmatique122
7. L'hémostase124
Le coeur, la fonction cardiovasculaire et les vaisseaux sanguins125
8. La circulation pulmonaire et systémique125
9. L'anatomie externe du coeur 126
10. L'anatomie microscopique du muscle cardiaque126
11. L'anatomie interne du coeur127
12. Le système de conduction du coeur128
13. La révolution cardiaque (cycle cardiaque)129
14. La pression artérielle132
15. La régulation nerveuse du débit cardiaque134
16. La régulation nerveuse de pression artérielle135
17. L'anatomie des vaisseaux sanguins136
18. Les échanges capillaires137
19. Les principaux vaisseaux sanguins138
20. Le système porte hépatique140
Chapitre 11 - Le système lymphatique
1. Vocabulaire141
2. L'anatomie du système lymphatique142
3. La circulation lymphatique143
4. Le noeud lymphatique144
Chapitre 12 - Le système respiratoire
1. Vocabulaire145
2. L'anatomie du système respiratoire146
3. Le voyage d'une molécule d'oxygène147
4. Le mouvement des muscles intervenant dans la ventilation148
5. La variation des pressions partielles et le mode de transport de gaz149
6. La régulation nerveuse de la ventilation150
7. L'homéostasie de la respiration151
Chapitre 13 - Le système digestif
1. Vocabulaire153
2. L'anatomie du système digestif154
3. L'histologie du tube digestif155
4. La bouche et les dents156
5. Le pharynx, l'oesophage et la déglutition157
6. L'estomac158
7. Le foie, la vésicule biliaire, le pancréas et le duodénum159
8. L'intestin grêle160
9. La digestion des molécules organiques et l'absorption des nutriments161
10. Le gros intestin164
11. La régulation nerveuse et endocrinienne des activités digestives165
12. Le résumé de la digestion168
Chapitre 14 - Le métabolisme
1. Vocabulaire171
2. L'adénosine triphosphate172
3. La respiratoire cellulaire172
4. La glycolyse173
5. Le cycle de Krebs (cycle de l'acide citrique ou cycle du citrate)174
6. La chaine de transport des électrons (phosphorylation oxydative)175
7. Les trois étapes de la respiration cellulaire176
8. Le métabolisme aérobie et anaérobie177
9. Le métabolisme des nutriments178
10. La régulation du taux sanguin de nutriments180
11. La thermorégulation181
Chapitre 15 - Le système urinaire et l'équilibre acidobasique
1. Vocabulaire183
2. L'anatomie du système urinaire et du rein184
3. L'anatomie du néphron185
4. Le trajet du sang dans le rein186
5. La physiologie du néphron187
6. La régulation hormonale de la pression artérielle188
7. Le potentiel d'hydrogène (pH)190
8. L'équilibre acidobasique190
9. Les réponses homéostatiques à l'acidose et à l'alcalose192
10. La compensation respiratoire et rénale193
11. Le réflexe simplifié de la miction chez le nourrisson194
Chapitre 16 - Le système génital
1. Vocabulaire195
2. L'anatomie du système génital de l'homme196
3. La composition du sperme197
4. La spermatogenèse198
5. L'anatomie du système génital de la femme199
6. La méiose200
7. La non-disjonction de chromosomes pendant la méiose201
8. La comparaison de la spermatogenèse et de l'ovogenèse202
9. Les cycles ovarien et menstruel204
10. Le développement prénatal206
11. La destinée des feuillets embryonnaires primitifs207
12. Le déroulement de la parturition (accouchement)208
Chapitre 17 -La génétique
1. Vocabulaire209
2. La terminologie de la génétique210
3. Le caryotype212
4. L'hérédité d'un trait récessif212
5. Exercices de génétique sur la transmission autosomique à dominance stricte et complète -croisement monohydride213
6. Exercices de génétique sur la transmission autosomique à dominance stricte et complète -croisement dihybride217
7. Exercices de génétique sur la transmission autosomique à codominance - groupes sanguins du système ABO218
8. Exercices de génétique sur la transmission liée au chromosome X (liée au sexe)220
Corrigés
Chapitre 1 - Le corps humain : introduction223
Chapitre 2 - La chimie224
Chapitre 3 - La cellule227
Chapitre 4 - Les tissus, les membranes et le système tégumentaire230
Chapitre 5 - Le système squelettique230
Chapitre 6 - Le système musculaire232
Chapitre 7 - Le système nerveux234
Chapitre 8 - Les sens245
Chapitre 9 - Le système endocrinien247
Chapitre 10 - Le système cardiovasculaire251
Chapitre 11 - Le système lymphatique259
Chapitre 12 - Le système respiratoire260
Chapitre 13 - Le système digestif262
Chapitre 14 - Le métabolisme267
Chapitre 15 - Le système urinaire et l'équilibre acidobasique271
Chapitre 16 - Le système génital276
Chapitre 17 - La génétique279
Synthèse et intégration
Synthèse 1 : la synthèse d'une protéine et son exportationS3
Synthèse 2 : La communication nerveuseS7
Synthèse 3 : Les interactions endocriniennesS11
Synthèse 4 : Les systèmes cardiovasculaire et respiratoireS15
Intégration 1 : Le stress et le diabèteS19
Intégration 2 : L'activité sportiveS23
Intégration 3 : La fibrose kystiqueS27
Intégration 4 : Le choc hypovolémiqueS31
CorrigéS35