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Livre

L'embarras du choix des produits. 1 , Comment consommer différemment

Résumé

L'information sur les produits est aujourd'hui de type commercial ou technique. Elle est souvent dispersée, hétérogène et partielle. Le consommateur-acheteur apparaît démuni face à la nécessité économique des entreprises valorisant sans cesse leurs produits. Le livre propose un panorama des difficultés pour le client de trouver le produit dont il a réellement besoin. ©Electre 2019


  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2019
  • Notes
    • Bibliogr. Index
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (XI-176 p.) ; 24 x 16 cm
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 978-1-78405-552-3
  • Indice
    • 339.8 Consommation des biens et des services
  • Quatrième de couverture
    • L'information sur les produits demeure aujourd'hui trop commerciale (labels, publicité, sites internet, vendeurs) ou technique (descriptifs, presse spécialisée, mesures en laboratoire). Elle est souvent dispersée, hétérogène et partielle. Le meilleur rapport qualité/prix donné par les organismes de consommateurs, trop simpliste, recèle aussi des possibilités de mauvais choix.

      L'embarras du choix des produits 1 expose l'écart qui existe entre la réalité des qualités d'usage et d'environnement des produits et la perception que le client en a. Soumis à une désinformation pouvant aller jusqu'à l'escroquerie, le consommateur-acheteur est la victime de la nécessité économique des entreprises.

      Offrant un point de vue original sur le monde du marketing, de la publicité et de la vente, cet ouvrage propose un panorama des difficultés pour le client-usager de trouver le produit dont il a réellement l'utilité, dans un monde saturé d'informations.


  • Tables des matières
      • L'embarras du choix des produits 1

      • comment consommer différemment

      • Michel Millot

      • iSTE

      • Avant-propos. Résoudre un problème de choix1
      • Introduction. L'hégémonie de la valeur marchande3
      • Chapitre 1. Le pouvoir des mots7
      • 1.1. Le pouvoir du bouche-à-oreille7
      • 1.1.1. Internet : le bouche-à-oreille électronique7
      • 1.1.2. Marketing publicitaire et marketing du bouche-à-oreille8
      • 1.1.3. L'influence sociale9
      • 1.2. Le pouvoir des consommateurs-clients11
      • 1.2.1. Acheter les yeux fermés11
      • 1.2.2. La consom'action13
      • 1.2.3. Le boycott14
      • 1.2.4. Le pouvoir du porte-monnaie15
      • 1.3. Le pouvoir des consommateurs-usagers15
      • 1.4. Le pouvoir des démonstrations17
      • 1.4.1. Étude de cas : le processus de la vente type « Tupperware »17
      • 1.5. Le pouvoir des distributeurs18
      • 1.5.1. Le produit dans le contexte commercial18
      • 1.5.2. Les marques de distributeur18
      • 1.5.3. Les produits libres18
      • 1.5.4. Les distributeurs19
      • 1.6. Le pouvoir des grands acheteurs19
      • 1.7. Le pouvoir d'Internet20
      • 1.7.1. Un système puissant et incontournable20
      • 1.7.2. La finalité économique24
      • 1.7.3. La dépendance25
      • 1.7.4. La sûreté et la confidentialité25
      • 1.7.5. Les tests sur Internet26
      • 1.8. Le pouvoir des stars, influenceurs, idoles26
      • 1.8.1. L'impression donnée par le titre ou les vêtements27
      • 1.8.2. Les élites27
      • 1.9. Le pouvoir des usagers réels28
      • 1.10. Le pouvoir des vendeurs28
      • 1.10.1. L'effet de contraste30
      • 1.10.2. Le principe de réciprocité30
      • 1.10.3. Les concessions réciproques31
      • 1.10.4. La manipulation31
      • Chapitre 2. La tentation33
      • 2.1. Le pouvoir des catalogues de vente33
      • 2.2. Le pouvoir des certificats, labels, écolabels33
      • 2.2.1. Les différents labels33
      • 2.2.2. Reconnaître les produits recyclés34
      • 2.2.3. Le marquage CE35
      • 2.2.4. Le marquage NF35
      • 2.2.5. Le pouvoir des écolabels38
      • 2.3. Le pouvoir des emballages38
      • 2.4. Le pouvoir des étiquettes40
      • 2.4.1. L'étiquette énergie40
      • 2.4.2. La traçabilité42
      • 2.5. Le pouvoir des fabricants44
      • 2.5.1. L'impossibilité de bien informer44
      • 2.5.2. Faire ce qui se vend44
      • 2.5.3. Les formes d'obsolescence des produits45
      • 2.5.3.1. Une désuétude45
      • 2.5.3.2. L'incompatibilité des technologies45
      • 2.5.3.3. L'usure artificielle46
      • 2.5.3.4. L'obsolescence programmée46
      • 2.5.3.5. L'obsolescence de fonctionnement technique47
      • 2.5.3.6. Les réparateurs incompétents ou absents47
      • 2.5.3.7. L'appareil irréparable48
      • 2.5.3.8. L'obsolescence fonctionnelle49
      • 2.5.3.9. La mode du jetable49
      • 2.5.3.10. La date de péremption avancée49
      • 2.5.3.11. Les cartouches d'encre des imprimantes50
      • 2.5.3.12. La loi sur l'obsolescence programmée50
      • 2.6. Le pouvoir des normes : l'inflation51
      • 2.7. Le pouvoir des prospectus commerciaux53
      • 2.8. Le pouvoir des revues spécialisées54
      • 2.9. Le pouvoir des salons et des foires54
      • 2.10. Le pouvoir des tests techniques55
      • 2.10.1. Matériau, technologie et performance55
      • 2.10.2. Les machines et les chiffres56
      • 2.10.3. Les tests techniques56
      • 2.10.4. Pour une technologie plus utile58
      • 2.11. Le pouvoir du téléachat58
      • Chapitre 3. Croire et respecter61
      • 3.1. Le pouvoir du commerce équitable61
      • 3.2. Le pouvoir des écologistes62
      • 3.2.1. Le terme galvaudé d'écologiste62
      • 3.2.2. L'écologie de l'usage63
      • 3.2.3. Les risques écologiques63
      • 3.2.4. Tout en vert !64
      • 3.2.5. La récupération des déchets64
      • 3.2.6. Quelques exemples de gaspillage65
      • 3.2.7. Les produits solaires65
      • 3.2.8. L'argument écologique65
      • 3.3. Le pouvoir du rapport qualité/prix66
      • 3.3.1. Les conseils paternalistes66
      • 3.3.2. Pouvoir du meilleur choix, le meilleur produit pour qui ?67
      • 3.4. Le pouvoir des revues et des associations de consommateurs68
      • 3.4.1. Les associations68
      • 3.4.2. Les revues de consommateurs68
      • 3.4.3. La grève de la consommation68
      • 3.4.4. Les interprètes factices69
      • 3.4.5. Les actions de groupe69
      • 3.4.6. Les tests de produits69
      • Chapitre 4. Marketing et mensonges73
      • 4.1. Le pouvoir des enquêtes et des panels73
      • 4.2. Le pouvoir du marketing75
      • 4.2.1. Consommateur ou client ?75
      • 4.2.2. Le marketing viral76
      • 4.2.3. Le buzz77
      • 4.3. Le pouvoir des services consommateurs77
      • Chapitre 5. Plaire, faire plaisir et avoir du succès79
      • 5.1. Le pouvoir de l'esthétique et de séduction des produits79
      • 5.2. Le pouvoir des fêtes et des traditions82
      • 5.3. Le pouvoir de la mode et des tendances83
      • 5.3.1. Les caprices de la mode83
      • Chapitre 6. Le pouvoir des pouvoirs85
      • 6.1. Le pouvoir des lobbys85
      • 6.1.1. Les activités des lobbys85
      • 6.1.2. Les pratiques d'influence85
      • 6.1.3. Les stratégies86
      • 6.1.4. Dans les produits de l'armée87
      • 6.1.5. Dans les échanges mondiaux87
      • 6.1.6. Les enjeux87
      • 6.2. Le pouvoir de la politique et de l'État89
      • 6.2.1. Les différentes formes d'interventions89
      • 6.2.2. Les intérêts économiques d'abord89
      • 6.3. Les objectifs avortés du Centre de création industrielle90
      • Chapitre 7. Le pouvoir du made in France91
      • 7.1. « Acheter français » ?91
      • 7.2. Des appellations toutes fiables ?91
      • 7.3. Les produits AOC92
      • 7.4. Un nouveau label : « Origine France Garantie »92
      • 7.5. Absence d'informations pour effectuer un choix92
      • 7.6. Le made in France93
      • 7.7. Bon pour les entreprises94
      • 7.8. Des produits français plus chers et donc de meilleure qualité ?95
      • 7.9. Bon pour le consommateur-client ?95
      • 7.10. L'engouement des Français96
      • 7.11. Le made in France et la marque96
      • 7.12. Le progrès grâce à la mondialisation96
      • 7.13. Le point de vue économique97
      • 7.14. Conception et fabrication98
      • 7.15. Le protectionnisme99
      • 7.16. Le nationalisme99
      • 7.17. Conclusion100
      • Chapitre 8. Voir, toucher et manipuler101
      • 8.1. Le pouvoir des magasins101
      • 8.1.1. Le choix du magasin101
      • 8.1.2. Facteurs d'influence et circonstances en magasin102
      • 8.1.2.1. Facteurs provenant des usagers-consommateurs102
      • 8.1.2.2. Facteurs provenant du lieu de vente en libre-service103
      • 8.1.3. Le moins cher105
      • 8.1.4. Le processus d'achat105
      • 8.1.5. Les méthodes de vente/le merchandising106
      • 8.1.6. Essayer, c'est acheter107
      • 8.1.7. Pas de perte de temps107
      • 8.1.8. Voir, c'est acheter108
      • 8.1.9. Le up-selling108
      • 8.1.10. Le cross-selling108
      • 8.1.11. Le centre des rayons109
      • 8.1.12. Des leurres109
      • 8.1.13. La PLV109
      • 8.1.14. Se sentir bien110
      • 8.1.15. Le vendeur « expert »111
      • 8.1.16. L'imprimante 3D en magasin111
      • 8.1.17. Le marketing auditif111
      • 8.1.18. Le marketing gustatif112
      • 8.1.19. Le marketing olfactif112
      • 8.1.20. Le marketing sensoriel112
      • 8.1.21. Le marketing tactile113
      • 8.1.22. Le marketing visuel114
      • 8.1.23. Les casques de réalité virtuelle114
      • 8.1.24. Acheter par commandes connectées114
      • 8.1.25. La massification114
      • 8.1.26. Les bons de réduction/la fidélisation114
      • 8.1.27. La rentabilité du magasin ?115
      • 8.1.28. Le manque d'éthique116
      • 8.1.29. La robotisation116
      • 8.1.30. Les chariots dits « intelligents »117
      • 8.2. Le pouvoir des produits117
      • Chapitre 9. Le produit innovant de marque connue119
      • 9.1. Le pouvoir des innovations techniques119
      • 9.1.1. Ne vendre que ce qui se vend bien120
      • 9.1.2. L'embarras du choix : articles ou types de produits123
      • 9.1.3. Démesure des outils123
      • 9.1.4. Les nanotechnologies123
      • 9.1.5. Les sources d'inquiétudes de ces progrès technologiques125
      • 9.2. Le pouvoir des marques126
      • Chapitre 10. Le produit déjà vu131
      • 10.1. Le pouvoir des médias131
      • 10.2. Le pouvoir de la presse papier132
      • 10.3. Le pouvoir de la publicité133
      • 10.3.1. Rendre public133
      • 10.3.2. L'omniprésence médiatique133
      • 10.3.3. La locomotive du système économique134
      • 10.3.4. L'insatisfaction134
      • 10.3.5. La justification des achats135
      • 10.3.6. La propagande135
      • 10.3.7. Le pouvoir de conviction135
      • 10.3.8. Distraction et tentation136
      • 10.3.9. Outils et techniques de la publicité137
      • 10.3.10. Les études neurobiologiques138
      • 10.3.11. La publicité mensongère, trompeuse139
      • 10.3.12. La langue de bois139
      • 10.3.13. Bourrage de crâne et abrutissement140
      • 10.3.14. Agression et harcèlement142
      • 10.3.15. La popularisation143
      • 10.3.16. Doper les ventes143
      • 10.3.16.1. Fonction économique pour les entreprises143
      • 10.3.16.2. Fonction économique pour l'État144
      • 10.3.17. Gaspillage par la publicité145
      • 10.3.18. Le marché publicitaire ?145
      • 10.3.19. Le gratuit, la pub « gratuite »146
      • 10.3.20. Séduire146
      • 10.3.21. La manipulation mentale147
      • 10.3.22. La beauté physique148
      • 10.3.23. Le sport148
      • 10.3.24. Rôle socioculturel149
      • 10.3.25. La publicité pour les enfants150
      • 10.3.26. La suppression de la pub151
      • 10.3.27. Inculture du numérique, fichage, flicage, ciblage, etc151
      • 10.3.28. La publicité en ligne152
      • 10.3.29. La publicité comparative153
      • 10.3.30. L'inefficacité du Bureau de la vérification de la publicité153
      • 10.4. Le pouvoir de la télévision154
      • Chapitre 11. Acheter pas cher155
      • 11.1. Le pouvoir des prix155
      • 11.2. Le pouvoir des soldes157
      • 11.3. Le pouvoir des promotions158
      • 11.4. Le pouvoir des achats responsables160
      • Annexe. Le choix des produits en magasin161
      • Bibliographie165
      • Index171
      • Sommaire de L'embarras du choix des produits 2175

  • Origine de la notice:
    • Electre
  • Disponible - 339.8 MIL

    Niveau 3 - Economie