Vivre avec la terre : manuel des jardiniers-maraîchers : permaculture, écoculture, microfermes

Auteur(s) :

Hervé-Gruyer, Perrine Découvrir l'auteur

Résumé

A la ferme biologique du Bec Hellouin, P. et C. Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme, etc. ©Electre 2019

Autre(s) auteur(s)
- Hervé-Gruyer, Charles
Éditeur(s)
- Actes Sud
- Ferme du Bec Hellouin
Date
- DL 2019
Contenu
- Tome I, Permaculture, écoculture, la nature nous inspire ;
- Tome II, Cultures vivrières et forêts-jardins ;
- Tome III, Créer une microferme
Notes
- Notice réd. d'après la couv. du coffret
- Bibliogr. p. 1026-1034. Index
Langues
- Français
Description matérielle
- 3 vol. (1043 p.) : ill. en coul. ; 33 cm
Titre(s) d'ensemble
Sujet(s)
Lieu
- France
ISBN
- 978-2-330-11947-8
Indice
- 630.1 Exploitation agricole (gestion)
Quatrième de couverture
- Vivre avec la terre
  Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ?
  À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l'écoculture, une nouvelle forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d'une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l'agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s'accompagne d'une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l'approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.
  Plus qu'aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme sous tous ses aspects... Il s'adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.
Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- Electre