Cuisinons à l'école, cycle 1 : guide pour l'enseignant

Auteur(s) :

Dumas, Isabelle Découvrir l'auteur

Résumé

Ce guide rappelle les enjeux de l'éducation nutritionnelle et gustative avant de fournir des pistes pédagogiques pour initier les enfants à la préparation des mets et aux techniques culinaires. Il comprend des éléments sur le cycle de vie du monde végétal et des activités pour expérimenter des transformations de produits récoltés. ©Electre 2019

Éditeur(s)
- Ed. Ebla
Date
- 2019
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (96 p.) : illustrations en couleur ; 30 x 21 cm
Collections
- Savoirs et pédagogie
Sujet(s)
- Étude et enseignement (préscolaire)
- Cuisine
ISBN
- 978-2-36204-065-8
Indice
- 372.3 Enseignement préscolaire, acquisitions de base
Quatrième de couverture
- L'école a un rôle important à jouer dans l'éducation nutritionnelle et gustative.
  Ce guide pédagogique « Cuisinons à l'école » vous permettra grâce à un accès à la fois ludique et pédagogique
  
  d'approcher la compréhension du monde des aliments et des recettes,
  
  d'intéresser les enfants et de les faire participer à la préparation de mets,
  
  d'observer le cycle de vie du monde végétal et celui des saisons,
  
  expérimenter des transformations des produits récoltés dans la nature en aliments à consommer
  
  à travers des activités multiples, des projets faciles à réaliser et adaptés aux enfants de l'école maternelle.
Origine de la notice:
- Electre