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Livre

Conception des produits cosmétiques : formulations innovantes

Résumé

Cet ouvrage destiné aux formulateurs et aux professionnels du cosmétique est consacré aux différents systèmes d'administration cutanée qui sont moins largement distribués dans le secteur. Il aborde tour à tour les émulsions de Pickering, les liposomes et l'encapsulation micro ou nano. ©Electre 2019


  • Contributeur(s)
  • Éditeur(s)
  • Date
    • impr. 2019
  • Notes
    • Notes bibliogr. Webliogr. p. 264. Index
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (XIV-266 p.) : ill. en coul. ; 24 cm
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 978-2-490639-09-0
  • Indice
    • 668.6 Savons, parfumerie, cosmétologie
  • Quatrième de couverture
    • Formulations innovantes en cosmétique, est conçu comme un complément indispensable à l'ouvrage Conception des produits cosmétiques, la formulation de la même collection. L'un des objectifs de ce nouveau livre est de faire un focus sur des systèmes d'administration cutanée porteurs d'innovations moins largement distribués dans ce secteur.

      Par exemple, les émulsions de Pickering et les liposomes ont connu des évolutions qui nécessitent de faire un point sur leurs développements plus récents. L'encapsulation, qu'elle soit « micro » ou « nano », est un domaine en pleine croissance également largement abordé dans ce livre.

      Les trois premières sections sont organisées autour des matériaux en déclinant les systèmes essentiellement à base de lipides, de polymères ou d'autres matériaux. Pour chaque système considéré, des éléments sur leur physico-chimie, leurs procédés de mise en forme et de caractérisation ainsi que des exemples d'application sont donnés.

      Les trois derniers chapitres sont transversaux : point sur les structures à transformation qui occupent une place importante dans le domaine cosmétique par les propriétés sensorielles qu'elles apportent, description de la cosmétique sans conservateurs, l'un des grands enjeux de la formulation, et enfin revue détaillée de la cosmétique instrumentale.

      Parce que formulation et technologie seront de plus en plus imbriquées pour fournir des solutions tout-en-un au consommateur, par exemple en couplant un produit et son système d'application, cet ouvrage constitue un outil de travail précieux pour tous les formulateurs et tous les professionnels de la cosmétique oeuvrant pour le développement de nouveaux produits innovants.

      Cet ouvrage est coordonné par Vincent Faivre, Institut Galien. Il a réuni une équipe de chercheurs spécialistes des différents systèmes étudiés dans l'ouvrage.


  • Tables des matières
      • 1 Innovation et Formulation cosmétique
      • Vincent Faivre
      • 1. Innovation en cosmétique 1
      • 2. Financement et protection de l'innovation 2
      • 3. Produits cosméceutiques 2
      • 4. Présentation de l'ouvrage 4
      • Références bibliographiques5
      • 2 Liposomes et autres systèmes vésiculaires
      • Vincent Faivre
      • 1. Introduction 6
      • 2. Physico-chimie des liposomes : notions de base 7
      • 2.1. Phospholipides7
      • 2.2. Diagramme de phases8
      • 3. Types de vésicules : Liposomes et autres vésicules 10
      • 4. Méthodes de préparation 11
      • 4.1. Formation des vésicules11
      • 4.2. Calibration12
      • 5. Caractérisations 13
      • 5.1. Taille et lamellarité13
      • 5.2. Caractérisation de la charge de surface16
      • 5.3. Caractérisation de l'encapsulation des molécules d'intérêt17
      • 5.4. Autres caractérisations et contrôles19
      • 6. Applications 19
      • 6.1. Interactions avec la peau19
      • 6.2. Exemples d'applications des liposomes20
      • 6.3. Exemples d'applications des niosomes21
      • 6.4. Exemples d'application des éthosomes et transférosomes21
      • 7. Conclusion 22
      • Références bibliographiques22
      • 3 Émulsions de Pickering
      • Nicolas Huang, Claire Albert, Mohamed Beladjine, Florence Agnely
      • 1. Propriétés physico-chimiques des émulsions de Pickering 24
      • 1.1. Rappel sur les émulsions24
      • 1.2. Paramètres physico-chimiques des émulsions de Pickering25
      • 2. Particules stabilisant des émulsions 30
      • 2.1. Particules inorganiques30
      • 2.2. Particules organiques38
      • 3. Conclusion 45
      • Références bibliographiques46
      • 4 Nanodispersions lipidiques : nanoémulsions, nanoparticules solides ou nanostructurées
      • Vincent Faivre
      • 1. Introduction 53
      • 2. Bases physico-chimiques des nanodispersions lipidiques 54
      • 2.1. Matières premières54
      • 2.2. Stabilité de l'état dispersé57
      • 2.3. Polymorphisme58
      • 2.4. Cristallisation : de la phase continue à l'état dispersé60
      • 3. Préparation 61
      • 3.1. Méthodes avec solvants62
      • 3.2. Méthodes sans solvants62
      • 4. Caractérisations 64
      • 4.1. Caractérisations usuelles des systèmes colloïdaux64
      • 4.2. Caractérisation structurale64
      • 4.3. Comportement thermique65
      • 4.4. Comportement rhéologique66
      • 4.5. Autres contrôles66
      • 5. Applications 68
      • 5.1. Interactions avec la peau69
      • 5.2. Exemples d'application des nanoémulsions69
      • 5.3. Exemples d'applications des nanodispersions lipidiques (semi) solides70
      • 6. Conclusion 71
      • Références bibliographiques72
      • 5 Particules nanocompartimentées
      • Vincent Faivre, Caroline Twarog
      • 1. Introduction 74
      • 2. ISAsomes 75
      • 2.1. Bases physico-chimiques des ISAsomes75
      • 2.2. Méthodes de préparation78
      • 2.3. Caractérisations80
      • 2.4. Applications82
      • 3. Nanoparticules asymétriques 83
      • 3.1. Description générale83
      • 3.2. Méthodes de préparation84
      • 3.3. Applications à l'administration d'actifs86
      • 4. Conclusion 88
      • Références bibliographiques89
      • 6 Les microémulsions
      • Marie-Alexandrine Bolzinger, Yves Chevalier
      • 1. Définition des microémulsions 91
      • 2. Comment reconnaître une microémulsion macroscopiquement ? La classification de Winsor 92
      • 3. La place des microémulsions au sein des dispersions : structures et propriétés 95
      • 3.1. Les structures des microémulsions95
      • 3.2. Les propriétés des microémulsions96
      • 3.3. Caractérisation physicochimique des microémulsions99
      • 4. La formulation des microémulsions : le point de vue du formulateur 103
      • 4.1. La construction des diagrammes de phases103
      • 4.2. Le diagramme en Poisson de Kahlweit107
      • 5. Application des microémulsions en cosmétologie 108
      • 5.1. Comment choisir les ingrédients de base ?108
      • 5.2. Intérêt de ces systèmes en cosmétologie112
      • 5.3. Quelques exemples de microémulsions115
      • 6. Conclusion 115
      • Références bibliographiques116
      • 7 Microencapsulation par des polymères ou oligomères d'origine naturelle pour la cosmétologie
      • Florence Edwards-Lévy
      • 1. Matières premières 120
      • 2. Méthodes 122
      • 2.1. Méthodes physiques122
      • 2.2. Méthodes physico-chimiques124
      • 2.3. Méthodes chimiques125
      • 3. Contrôles 128
      • 3.1. Granulométrie128
      • 3.2. Morphologie129
      • 3.3. Dégradation130
      • 3.4. Résistance à la rupture130
      • 3.5. Libération de l'actif130
      • 3.6. Stabilité131
      • 3.7. Dosages spécifiques131
      • 4. Exemples d'applications en cosmétologie 131
      • Références bibliographiques132
      • 8 Silicones : une vaste famille d'agents de textures
      • Jean-Luc Garaud
      • 1. Introduction 135
      • 2. Description générale des silicones 136
      • 2.1. Synthèse et propriétés physico-chimiques136
      • 2.2. Aspects toxicologiques et environnementaux137
      • 3. Exemples d'application 137
      • 3.1. Huiles et émulsions aux propriétés particulières137
      • 3.2. Approches sensorielles140
      • 3.3. Des effets de transition145
      • 4. Conclusion 147
      • Références bibliographiques147
      • 9 Nanocristaux inorganiques
      • Tifenn Boutard
      • 1. Définitions et cadre règlementaire 150
      • 1.1. Définitions scientifique et règlementaire des nanomatériaux150
      • 1.2. Exigences réglementaires dans le domaine de la cosmétique152
      • 2. Synthèse des nanoparticules 153
      • 2.1. Méthodes de synthèse des nanoparticules153
      • 2.2. Traitement des nanoparticules154
      • 3. Caractérisation des nanoparticules 154
      • 3.1. Difficultés relatives à la caractérisation des nanoparticules154
      • 3.2. Détermination de la taille, de la distribution de taille et de la morphologie155
      • 3.3. Détermination de la surface spécifique158
      • 3.4. Détermination de la charge de surface159
      • 4. Les nanoparticules inorganiques comme filtres solaires : cas du dioxyde de titane et de l'oxyde de zinc 159
      • 4.1. Caractéristiques physicochimiques et avantages de la forme nanométrique159
      • 4.2. Formes commerciales163
      • 4.3. Réglementation en Europe164
      • 4.4. Formulation des produits de photoprotection contenant des nanoparticules inorganiques166
      • 4.5. Autres nanoparticules inorganiques pour la photoprotection169
      • 5. Les nanoparticules inorganiques comme modificateur de rhéologie : cas de la silice 169
      • 5.1. Caractéristiques physico-chimiques et applications cosmétiques169
      • 5.2. Formes commerciales171
      • 5.3. Règlementation en Europe171
      • 5.4. Formulation des silices pyrogéniques172
      • 6. Conclusion 173
      • Références bibliographiques173
      • 10 Matériaux poreux pour la cosmétique
      • Bénédicte Lebeau, Claire Marichal, Joël Patarin, Philippe Guarilloff
      • 1. Introduction 176
      • 2. Ingrédients minéraux poreux pour les formulations cosmétique 177
      • 2.1. Définition de la porosité177
      • 2.2. Les grandeurs qui caractérisent la porosité179
      • 2.3. Caractérisation de la porosité179
      • 2.4. Intérêt des matériaux minéraux poreux dans les formulations cosmétiques181
      • 3. Familles de solides poreux pour la cosmétique : les zéolithes, les argiles et les solides mésoporeux organisés 182
      • 3.1. Zéolithes et solides apparentés183
      • 3.2. Argiles185
      • 3.3. Solides mésoporeux organisés187
      • 4. Silices mésoporeuses pour l'encapsulation permanente de principes actifs organiques 189
      • 4.1. Génération de nouveaux vecteurs de filtres UV189
      • 4.2. Extension du concept à l'encapsulation de colorants organiques pour la génération de nouveaux pigments195
      • 5. Conclusion 196
      • Références bibliographiques196
      • 11 Apport des cyclodextrines en cosmétique
      • François-Xavier Legrand, Maiwenn Tonga Ngatchou, Luc Augis
      • 1. Généralités sur les cyclodextrines 200
      • 2. Apport de la complexation des cyclodextrines en cosmétique 202
      • 3. Utilisation des cyclodextrines dans les produits capillaires et les produits nettoyants pour le visage 204
      • 4. Utilisation des cyclodextrines dans les déodorants et les anti-transpirants 205
      • 5. Utilisation des cyclodextrines dans les produits anti-âges et autres produits pour le visage 206
      • 6. Conclusion 209
      • Références bibliographiques209
      • 12 Textures à transformation
      • Marjorie Lassalle, Anne-Marie Pensé-Lhéritier
      • 1. Transformation gel-liquide 211
      • 1.1. Transition gel-liquide211
      • 1.2. Réversibilité gel-sol212
      • 1.3. Exemples gel en eau213
      • 1.4. Exemples gel en huile215
      • 1.5. Exemple pâte en gel216
      • 2. Transformation huile en crème 216
      • 2.1. Système isotrope217
      • 2.2. Transition huile en crème219
      • 2.3. Exemples huile en crème220
      • 3. Poudre en mousse 221
      • 3.1. Poudre221
      • 3.2. Transition poudre en mousse221
      • 3.3. Exemple poudre en mousse222
      • 4. Poudre en eau 223
      • 4.1. Microencapsulation223
      • 4.2. Transition poudre en liquide224
      • 4.3. Exemple poudre en liquide224
      • 5. Conclusion 225
      • Références bibliographiques226
      • 13 Cosmétique sans conservateurs
      • Frédéric Lebreux
      • 1. Introduction 227
      • 2. Ce qu'est un conservateur 228
      • 2.1. Notion de système conservateur228
      • 2.2. Activité des conservateurs228
      • 3. Le cadre réglementaire au sein de l'Union Européenne 229
      • 3.1. L'agent conservateur dans le Règlement Cosmétique Européen229
      • 3.2. Les obligations légales en matière de conservation des produits cosmétiques230
      • 3.3. Considérations légales sur le produit cosmétique sans conservateur231
      • 4. La formulation à l'aide d'agents conservateurs non-officiels 232
      • 4.1. Extraits végétaux233
      • 4.2. Substances chimiques234
      • 5. La formulation dans le respect de la « Hurdle Technology » 235
      • 5.1. Respect des bonnes pratiques de fabrication235
      • 5.2. Utilisation d'un packaging approprié236
      • 5.3. Faible activité de l'eau240
      • 5.4. Contrôle du pH240
      • 6. Conclusion 241
      • Références bibliographiques241
      • 14 La cosmétique instrumentale
      • Jean-Claude Le Joliff
      • 1. Introduction 243
      • 2. La sollicitation mécanique 243
      • 2.1. Le palper rouler246
      • 2.2. La brosse nettoyante248
      • 2.3. La microdermabrasion249
      • 2.4. Les ultrasons249
      • 3. Effets de la température 251
      • 3.1. La chaleur251
      • 3.2. Le froid252
      • 3.3. Échauffement par radiofréquences253
      • 4. La lumière 254
      • 4.1. Principe254
      • 4.2. Applications256
      • 5. Champs électriques et magnétiques 257
      • 5.1. Champ électrique257
      • 5.2. Champ magnétique260
      • 6. Nouvelles technologies 261
      • 6.1. Réalité augmentée261
      • 6.2. Objets connectés261
      • 6.3. Analyseurs de composition263
      • 7. Conclusion 263
      • Références bibliographiques263
      • Webographie pour en savoir plus264

  • Origine de la notice:
    • FR-751131015 ;
    • Electre
  • Disponible - 668.6 FAI

    Niveau 3 - Techniques