1 Innovation et Formulation cosmétique
Vincent Faivre
1. Innovation en cosmétique
1
2. Financement et protection de l'innovation
2
3. Produits cosméceutiques
2
4. Présentation de l'ouvrage
4
Références bibliographiques5
2 Liposomes et autres systèmes vésiculaires
Vincent Faivre
1. Introduction
6
2. Physico-chimie des liposomes : notions de base
7
2.1. Phospholipides7
2.2. Diagramme de phases8
3. Types de vésicules : Liposomes et autres vésicules
10
4. Méthodes de préparation
11
4.1. Formation des vésicules11
4.2. Calibration12
5. Caractérisations
13
5.1. Taille et lamellarité13
5.2. Caractérisation de la charge de surface16
5.3. Caractérisation de l'encapsulation des molécules d'intérêt17
5.4. Autres caractérisations et contrôles19
6. Applications
19
6.1. Interactions avec la peau19
6.2. Exemples d'applications des liposomes20
6.3. Exemples d'applications des niosomes21
6.4. Exemples d'application des éthosomes et transférosomes21
7. Conclusion
22
Références bibliographiques22
3 Émulsions de Pickering
Nicolas Huang, Claire Albert, Mohamed Beladjine, Florence Agnely
1. Propriétés physico-chimiques des émulsions de Pickering
24
1.1. Rappel sur les émulsions24
1.2. Paramètres physico-chimiques des émulsions de Pickering25
2. Particules stabilisant des émulsions
30
2.1. Particules inorganiques30
2.2. Particules organiques38
3. Conclusion
45
Références bibliographiques46
4 Nanodispersions lipidiques : nanoémulsions, nanoparticules solides ou nanostructurées
Vincent Faivre
1. Introduction
53
2. Bases physico-chimiques des nanodispersions lipidiques
54
2.1. Matières premières54
2.2. Stabilité de l'état dispersé57
2.3. Polymorphisme58
2.4. Cristallisation : de la phase continue à l'état dispersé60
3. Préparation
61
3.1. Méthodes avec solvants62
3.2. Méthodes sans solvants62
4. Caractérisations
64
4.1. Caractérisations usuelles des systèmes colloïdaux64
4.2. Caractérisation structurale64
4.3. Comportement thermique65
4.4. Comportement rhéologique66
4.5. Autres contrôles66
5. Applications
68
5.1. Interactions avec la peau69
5.2. Exemples d'application des nanoémulsions69
5.3. Exemples d'applications des nanodispersions lipidiques (semi) solides70
6. Conclusion
71
Références bibliographiques72
5 Particules nanocompartimentées
Vincent Faivre, Caroline Twarog
1. Introduction
74
2. ISAsomes
75
2.1. Bases physico-chimiques des ISAsomes75
2.2. Méthodes de préparation78
2.3. Caractérisations80
2.4. Applications82
3. Nanoparticules asymétriques
83
3.1. Description générale83
3.2. Méthodes de préparation84
3.3. Applications à l'administration d'actifs86
4. Conclusion
88
Références bibliographiques89
6 Les microémulsions
Marie-Alexandrine Bolzinger, Yves Chevalier
1. Définition des microémulsions
91
2. Comment reconnaître une microémulsion macroscopiquement ? La classification de Winsor
92
3. La place des microémulsions au sein des dispersions : structures et propriétés
95
3.1. Les structures des microémulsions95
3.2. Les propriétés des microémulsions96
3.3. Caractérisation physicochimique des microémulsions99
4. La formulation des microémulsions : le point de vue du formulateur
103
4.1. La construction des diagrammes de phases103
4.2. Le diagramme en Poisson de Kahlweit107
5. Application des microémulsions en cosmétologie
108
5.1. Comment choisir les ingrédients de base ?108
5.2. Intérêt de ces systèmes en cosmétologie112
5.3. Quelques exemples de microémulsions115
6. Conclusion
115
Références bibliographiques116
7 Microencapsulation par des polymères ou oligomères d'origine naturelle pour la cosmétologie
Florence Edwards-Lévy
1. Matières premières
120
2. Méthodes
122
2.1. Méthodes physiques122
2.2. Méthodes physico-chimiques124
2.3. Méthodes chimiques125
3. Contrôles
128
3.1. Granulométrie128
3.2. Morphologie129
3.3. Dégradation130
3.4. Résistance à la rupture130
3.5. Libération de l'actif130
3.6. Stabilité131
3.7. Dosages spécifiques131
4. Exemples d'applications en cosmétologie
131
Références bibliographiques132
8 Silicones : une vaste famille d'agents de textures
Jean-Luc Garaud
1. Introduction
135
2. Description générale des silicones
136
2.1. Synthèse et propriétés physico-chimiques136
2.2. Aspects toxicologiques et environnementaux137
3. Exemples d'application
137
3.1. Huiles et émulsions aux propriétés particulières137
3.2. Approches sensorielles140
3.3. Des effets de transition145
4. Conclusion
147
Références bibliographiques147
9 Nanocristaux inorganiques
Tifenn Boutard
1. Définitions et cadre règlementaire
150
1.1. Définitions scientifique et règlementaire des nanomatériaux150
1.2. Exigences réglementaires dans le domaine de la cosmétique152
2. Synthèse des nanoparticules
153
2.1. Méthodes de synthèse des nanoparticules153
2.2. Traitement des nanoparticules154
3. Caractérisation des nanoparticules
154
3.1. Difficultés relatives à la caractérisation des nanoparticules154
3.2. Détermination de la taille, de la distribution de taille et de la morphologie155
3.3. Détermination de la surface spécifique158
3.4. Détermination de la charge de surface159
4. Les nanoparticules inorganiques comme filtres solaires : cas du dioxyde de titane et de l'oxyde de zinc
159
4.1. Caractéristiques physicochimiques et avantages de la forme nanométrique159
4.2. Formes commerciales163
4.3. Réglementation en Europe164
4.4. Formulation des produits de photoprotection contenant des nanoparticules inorganiques166
4.5. Autres nanoparticules inorganiques pour la photoprotection169
5. Les nanoparticules inorganiques comme modificateur de rhéologie : cas de la silice
169
5.1. Caractéristiques physico-chimiques et applications cosmétiques169
5.2. Formes commerciales171
5.3. Règlementation en Europe171
5.4. Formulation des silices pyrogéniques172
6. Conclusion
173
Références bibliographiques173
10 Matériaux poreux pour la cosmétique
Bénédicte Lebeau, Claire Marichal, Joël Patarin, Philippe Guarilloff
1. Introduction
176
2. Ingrédients minéraux poreux pour les formulations cosmétique
177
2.1. Définition de la porosité177
2.2. Les grandeurs qui caractérisent la porosité179
2.3. Caractérisation de la porosité179
2.4. Intérêt des matériaux minéraux poreux dans les formulations cosmétiques181
3. Familles de solides poreux pour la cosmétique : les zéolithes, les argiles et les solides mésoporeux organisés
182
3.1. Zéolithes et solides apparentés183
3.2. Argiles185
3.3. Solides mésoporeux organisés187
4. Silices mésoporeuses pour l'encapsulation permanente de principes actifs organiques
189
4.1. Génération de nouveaux vecteurs de filtres UV189
4.2. Extension du concept à l'encapsulation de colorants organiques pour la génération de nouveaux pigments195
5. Conclusion
196
Références bibliographiques196
11 Apport des cyclodextrines en cosmétique
François-Xavier Legrand, Maiwenn Tonga Ngatchou, Luc Augis
1. Généralités sur les cyclodextrines
200
2. Apport de la complexation des cyclodextrines en cosmétique
202
3. Utilisation des cyclodextrines dans les produits capillaires et les produits nettoyants pour le visage
204
4. Utilisation des cyclodextrines dans les déodorants et les anti-transpirants
205
5. Utilisation des cyclodextrines dans les produits anti-âges et autres produits pour le visage
206
6. Conclusion
209
Références bibliographiques209
12 Textures à transformation
Marjorie Lassalle, Anne-Marie Pensé-Lhéritier
1. Transformation gel-liquide
211
1.1. Transition gel-liquide211
1.2. Réversibilité gel-sol212
1.3. Exemples gel en eau213
1.4. Exemples gel en huile215
1.5. Exemple pâte en gel216
2. Transformation huile en crème
216
2.1. Système isotrope217
2.2. Transition huile en crème219
2.3. Exemples huile en crème220
3. Poudre en mousse
221
3.1. Poudre221
3.2. Transition poudre en mousse221
3.3. Exemple poudre en mousse222
4. Poudre en eau
223
4.1. Microencapsulation223
4.2. Transition poudre en liquide224
4.3. Exemple poudre en liquide224
5. Conclusion
225
Références bibliographiques226
13 Cosmétique sans conservateurs
Frédéric Lebreux
1. Introduction
227
2. Ce qu'est un conservateur
228
2.1. Notion de système conservateur228
2.2. Activité des conservateurs228
3. Le cadre réglementaire au sein de l'Union Européenne
229
3.1. L'agent conservateur dans le Règlement Cosmétique Européen229
3.2. Les obligations légales en matière de conservation des produits cosmétiques230
3.3. Considérations légales sur le produit cosmétique sans conservateur231
4. La formulation à l'aide d'agents conservateurs non-officiels
232
4.1. Extraits végétaux233
4.2. Substances chimiques234
5. La formulation dans le respect de la « Hurdle Technology »
235
5.1. Respect des bonnes pratiques de fabrication235
5.2. Utilisation d'un packaging approprié236
5.3. Faible activité de l'eau240
5.4. Contrôle du pH240
6. Conclusion
241
Références bibliographiques241
14 La cosmétique instrumentale
Jean-Claude Le Joliff
1. Introduction
243
2. La sollicitation mécanique
243
2.1. Le palper rouler246
2.2. La brosse nettoyante248
2.3. La microdermabrasion249
2.4. Les ultrasons249
3. Effets de la température
251
3.1. La chaleur251
3.2. Le froid252
3.3. Échauffement par radiofréquences253
4. La lumière
254
4.1. Principe254
4.2. Applications256
5. Champs électriques et magnétiques
257
5.1. Champ électrique257
5.2. Champ magnétique260
6. Nouvelles technologies
261
6.1. Réalité augmentée261
6.2. Objets connectés261
6.3. Analyseurs de composition263
7. Conclusion
263
Références bibliographiques263
Webographie pour en savoir plus264