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Apicultures : des mondes en recomposition

Résumé

Située à la croisée d'enjeux environnementaux, agricoles et sociaux, l'apiculture est explorée à travers deux thèmes : les complémentarités et les antagonismes entre agriculture et apiculture ainsi que l'émergence de nouvelles formes. ©Electre 2021


  • Contributeur(s)
  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2021
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (239 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 24 cm
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 978-2-7132-2835-3
  • ISSN
    • 0014-2182
  • Quatrième de couverture
    • Apicultures

      Des mondes en recomposition

      Qui aujourd'hui n'aime pas les abeilles ? Depuis une quinzaine d'années, l'apiculture est l'objet d'un engouement médiatique, scientifique et citoyen sans précédent suscité par la mortalité massive des abeilles domestiques et sauvages. Une telle mobilisation ne peut se comprendre et s'analyser qu'en relation avec les menaces que leur déclin fait peser sur le devenir de l'humanité. Érigées au rang de sentinelles de la biodiversité, elles constituent désormais un enjeu écologique majeur étant donné le rôle essentiel qu'elles jouent dans la pollinisation, dans le fonctionnement des écosystèmes et dans l'alimentation humaine.

      Les contributions réunies dans ce numéro thématique offrent une pluralité de regards en sciences humaines et sociales déclinée en France et sur d'autres continents. Elles éclairent les relations étroites, anciennes et conflictuelles entre agriculture et apiculture. Elles montrent également en quoi, à l'ère de l'anthropocène, la montée en puissance des questions environnementales entraîne une recomposition de l'activité apicole, l'émergence de nouveaux acteurs et la redéfinition de la place de l'abeille qui nous invite à repenser notre rapport au vivant.


  • Tables des matières
      • Étude rurales 206

      • Dossier
      • Les mondes apicoles entre agriculture et environnement
      • Agnès Fortier. Lucie Dupré et Pierre Alphandéry8
      • Prendre place dans les territoires.
      • L'implantation des ruchers en apiculture professionnelle
      • Lucie Dupré28
      • L'apiculture, entre naturalisme et productivisme Les enseignements des cas corse et marocain
      • Antonin Adam. Jean Michel Sorba. Anne Lauvie et Geneviève Michon48
      • Butiner la ville ?
      • Pluralité et renouveau de l'apiculture en Ile-de-France
      • Agnès Fortrer. Pierre Alphandéry et Catalina Agnès68
      • Qui dit pollinisation dit négociation. Les relations des apiculteurs professionnels avec le monde agricole
      • Robin Mugnier50
      • Qu'est-ce qui tue les abeilles ?
      • Mobilisations apicoles et production de savoirs inconfortables
      • Marie Aureille110
      • La transhumance en Chine.
      • Des apiculteurs libres... mais contraints
      • Caroline Grillot132
      • Varia
      • Espaces de cowworking et tiers-lieux.
      • Les réseaux» d'une nouvelle ruralité ?
      • Aurore Flipo154
      • Changement climatique et diminution de la ressource en eau. Une étude de la vulnérabilité des exploitants agricoles en Roussillon
      • Vassili Kypréos. Guillaume Lacquemcnt, Félix Authicr et Wolfgang Ludwig176
      • Vers une valorisation des urines humaines ? Le regard des agriculteurs franciliens
      • Florent Brun. Steve Joncoux, Bernard de Gouvello et Fabien Esculicr200
      • Comptas rendus
      • Alain Bouras,
      • La civilisation des clairières.
      • Enquête sur la civilisation de l'arbre en Roumanie.
      • Etnoécologie, technique et symbolique dans les forêts des Carpates (Martin de la Soudière)222
      • Pierre Charbonnier,
      • Abondance et liberté. Une histoire environnementale des idées politiques (Thomas Le Roux)225
      • Gérard Chouquer et Marie-Claude Maurel (dir.)
      • Les mutations récentes du foncier et des agricultures en Europe (Adrien Baysse-Lainé)228
      • Dorothée Dussy et Elsa Faugère (dir).
      • Apicultures au XXIe siècle.
      • Écologie versus business ? (Anne Both)231
      • Svein Ege (dir.).
      • Land tenure security. State peasant relations in the Amhara highlands (Mehdi Labzaé)233
      • Laurent Herment (dir).
      • Histoire rurale de l'Europe, XVIe-XXe siècle (Sylvain Olivier)236
      • Livre » reçus239

  • Origine de la notice:
    • Electre
  • Disponible - 637 API

    Niveau 3 - Techniques