• Aide

GEM-RCN, Groupe d'études des marchés de restauration collective et nutrition : les recommandations nutritionnelles, le contrôle des fréquences, le contrôle des grammages

Résumé

Des conseils pour élaborer des menus en restauration collective.


Couverture
  • Disponible - 640.4(07) BAR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine