par Adrià, Ferran (1962-....)
Phaidon
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Disponible - 641.5(46) ADR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
par Adrià, Ferran (1962-....)
Phaidon
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Disponible - 641.5(46) ADR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Ce livre de recettes propose 31 menus sains et abordables composés de trois plats à réaliser chez soi, élaborés par le chef catalan. ©Electre 2021
Pour fêter le 10e anniversaire de ce célèbre livre de cuisine, Ferran Adrià l'a enrichi d'une nouvelle préface. Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes aux cookies au chocolat, ces recettes faciles à réaliser et détaillées pas à pas ont été adaptées à partir des plats servis chaque jour à l'équipe du restaurant elBulli afin que chacun puisse cuisiner chez soi en toute simplicité et à petit prix. Ferran Adrià le prouve, inutile de dépenser beaucoup pour bien manger.
Disponible - 641.5(46) ADR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine