100 fleurs en glaçage au beurre : le guide parfait pour réaliser pas à pas de superbes fleurs en glaçage au beurre

Auteur(s) :

Valeriano, Valeri Découvrir l'auteur

Résumé

100 modèles de fleurs pour décorer gâteaux et cupcakes accompagnés des techniques de base pour obtenir une crème au beurre idéale et dessiner des pétales, des feuilles et de la verdure.

Autre(s) auteur(s)
- Ong, Christina
Contributeur(s)
- Dubout, Julie. Traducteur
Éditeur(s)
- les Éditions de Saxe
Date
- C 2015
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 28 cm
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-7565-2644-7
Indice
- 641.481 Pâtisseries
Quatrième de couverture
- Des roses aux pensées, ce guide de référence, unique et illustré, rassemble les techniques essentielles à la réalisation de sublimes décorations florales pour les gâteaux et les cupcakes, mises au point par les artistes les plus talentueuses en matière de crème au beurre.
  En plus de vous apprendre à créer cent modèles de fleurs différents, ces auteures à succès vous enseigneront les bases de leur art. Suivez leur recette pour obtenir une crème au beurre bien ferme, mais également leurs conseils pour dessiner pétales, feuilles et verdure. Vous pourrez ensuite à votre tour imaginer et décorer de somptueux gâteaux.
  Que vous soyez débutant ou expérimenté, ce livre est une source d'inspiration, un arc-en-ciel de plantes en fleurs faciles à réaliser.
Origine de la notice:
- BPI