Ouvrir son magasin bio, local, vrac : devenez l'acteur de l'économie circulaire en 10 étapes : business plan, financements, partenariats, etc.

Auteur(s) :

Amaz, Aurélien Découvrir l'auteur

Résumé

Le créateur de l'enseigne Roots, un magasin bio, local et zéro déchets à Bruxelles, s'appuie sur son expérience personnelle et sur des témoignages afin de donner des clés pour monter un commerce qui réponde aux attentes des consommateurs : épicerie, primeur, magasin de producteur ou coopératif, boutique de vente au poids, réseau de vente en circuit court, entre autres. ©Electre 2021

Éditeur(s)
- Editions Eyrolles
- Corlet Imprimeur
Date
- DL 2021
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (225 p.) : illustrations en noir et blanc, photographies, graphiques, tableaux, couverture illustrée en couleur; ; 21 cm
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-416-00483-4
Indice
- 651.1 Création d'entreprises
Quatrième de couverture
- Ouvrir son magasin
  bio • local • vrac
  Un projet entrepreneurial qui a du sens !
  Une nouvelle économie est en train d'émerger et, avec elle, une nouvelle génération de commerces ! Magasins vrac, épiceries de proximité, magasins de producteurs, coopératives de citoyens sont autant de modèles répondant aux attentes des consommateurs, soucieux de leur santé et de l'environnement.
  Comment se lancer dans l'aventure ? Aurélien Amaz vous donne toute la méthodologie pour ouvrir votre magasin avec succès :
  
  Un guide pratique pas à pas : monter un business plan, sélectionner les producteurs, trouver le local, obtenir des financements, développer son activité, etc.
  
  Un témoignage fil rouge, en tant que fondateur du magasin Roots.
  
  15 Interviews d'acteurs clés du secteur, qui apportent expériences et éclairages.
  
  Le livre-compagnon qui vous épaulera à chaque étape de votre projet !
Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- Electre