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Documento L'âme de la Champagne : artisanat d'art et haute gastronomie = The soul of Champagne : arts and crafts inspiring fine cuisine

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L'âme de la Champagne : artisanat d'art et haute gastronomie = The soul of Champagne : arts and crafts inspiring fine cuisine

par Mille, Philippe (1975?-....)

Albin Michel

Disponible - 641.5(444) MIL

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'âme de la Champagne : artisanat d'art et haute gastronomie = The soul of Champagne : arts and crafts inspiring fine cuisine

Auteur(s) :

Mille, Philippe (1975?-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Un livre de gastronomie dans lequel chacune des seize recettes originales du chef doublement étoilé est l'occasion d'une invitation à un voyage à la découverte du patrimoine culturel et des artisans d'art de la Champagne. Son vitrail de langoustine est ainsi l'occasion de présenter l'atelier d'art Simon Marcq et les vitraux de la cathédrale de Reims. ©Electre 2021