Ayurvéda cuisine pour tous les jours : les principes de l'ayurvéda appliqués à la cuisine du quotidien

Auteur(s) :

Nagalingam, Archcena Découvrir l'auteur

Résumé

Plus de 80 recettes et des explications pour intégrer les grands principes de la nutrition ayurvédique à sa cuisine et être en phase avec ses besoins individuels. ©Electre 2023

Éditeur(s)
- Éditions la Plage
Date
- DL 2023
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (279 p.) : ill. en coul., tabl. ; 27 cm
Collections
- Cuisine
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-38338-148-8
Indice
- 641.5(540) Gastronomie, cuisines du monde. Inde
Quatrième de couverture
- Ayurvéda cuisine pour tous les jours
  Les principes de l'ayurvéda appliqués à la cuisine du quotidien
  Appliquez les principes millénaires de l'ayurvéda au quotidien dans votre cuisine !
  Selon l'ayurvéda, la nourriture est un piller pour la santé, et prendre soin de soi commence dans la cuisine. Dans cet ouvrage, vous découvrirez :
  
  les bases de l'ayurvéda, son histoire, ses principes, le rôle des doshas, des éléments naturels et de tout ce qui régit l'être humain ;
  
  la nutrition ayurvédique, le rôle et les caractéristiques de chaque ingrédient sur le corps et le mental, et les ingrédients à favoriser selon votre constitution ;
  
  et surtout, plus de 80 recettes ayurvédiques végétales pour cuisiner et vous faire plaisir au quotidien !
Origine de la notice:
- Electre