par Bessière, Mathieu
Éditions France agricole
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Disponible - 630.1 BES
Niveau 3 - Techniques
par Bessière, Mathieu
Éditions France agricole
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Disponible - 630.1 BES
Niveau 3 - Techniques
Un guide pour développer un système de pâturage efficace et résilient adapté à chaque type d'élevage avec des informations permettant d'entretenir les parcelles en fonction des saisons et des variations météorologiques, d'établir le diagnostic de fertilité des sols ou encore d'accroître leur productivité. ©Electre 2023
Pourquoi donner à l'herbe pâturée une place prépondérante dans les élevages ruminants actuels ? Comment lui rendre ses lettres de noblesse, alors qu'elle a longtemps été négligée au profit de cultures dites plus productives ? Il est urgent de démontrer, si c'était encore nécessaire, ses vertus de sobriété, d'autonomie et de résilience.
Pour autant, s'engager dans la voie du pâturage peut s'avérer complexe pour un éleveur néophyte. Si implanter une culture en général est assez simple, les paramètres à prendre en compte étant peu nombreux et souvent bien maîtrisés, il en est autrement pour débuter un système de pâturage. Les données sont nettement plus nombreuses et parfois antagonistes :
Autant d'éléments qui doivent être Intégrés simultanément dans la conception du système. Et ce n'est que le début du travail car tout au long de la saison de pâturage, sans conduite précise, la météo et ses caprices chercheront à vous faire échouer dans toutes vos prises de décisions.
Ce guide vous sera d'une aide précieuse pour définir quand et comment faire pâturer toutes vos parcelles au moment optimum. Notre objectif est de vous fournir les bases solides d'un pâturage maîtrisé, efficace et résilient que nous avons nommé « tournant dynamique ». Nous aborderons :
Notre objectif est d'accompagner les éleveurs vers des pratiques plus efficaces et plus durables. Ce guide défend l'élevage pour la régénération des sols, la restauration de la biodiversité, du climat et de la planète.
Disponible - 630.1 BES
Niveau 3 - Techniques