par Bompas, Olivier
Hachette Pratique
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Indisponible : En catalogage
par Bompas, Olivier
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Présentation des grands principes d'interaction entre vins et aliments, accompagnée de 5.000 accords entre mets, vins et autres boissons comme la bière, le café ou les sodas. Avec 70 recettes du monde entier. ©Electre 2023
Encyclopédie Hachette des accords
Mets & boissons
Avec plus de 5 000 combinaisons, de la plus classique à la plus audacieuse, voici la référence ultime pour enfin réussir tous vos accords !
Découvrez l'univers du vin bien sûr, mais aussi ceux des autres boissons
Choisissez d'abord votre boisson pour lui accorder les mets parfaits...
... Ou partez du plat afin de lui associer les bonnes boissons
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