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Précis d'analyse microscopique des denrées alimentaires : caractères, procédés d'examen, altérations et falsifications / par V. Bonnet,... ; avec une préface par M. Léon Guignard,...

par Bonnet, Valère. Auteur du texte

J.-B. Baillière et fils (Paris)

Résultat de Gallica : Monographies

Accès

Précis d'analyse microscopique des denrées alimentaires : caractères, procédés d'examen, altérations et falsifications / par V. Bonnet,... ; avec une préface par M. Léon Guignard,...

Auteur(s) :

Bonnet, Valère. Auteur du texte

Contributeur(s)
- Guignard, Léon (1852-1928). Préfacier.
Éditeur(s)
- J.-B. Baillière et fils (Paris)
Date
- 1890
Notes
- Appartient à l’ensemble documentaire : BibHEy
- Contient une table des matières
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (VIII-200 p.) : fig. et pl. ; in-16
Sujet(s)
Droits
- domaine public
Résultat de :
- Gallica : Monographies - Nueva ventana

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