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Résultat numéro 0, sélectionner Un vase-filtre pour le vin ? 0

Un vase-filtre pour le vin ?

Dans INRAP - Institut national de recherches archéologiques préventives

par Cherel, Anne-Françoise ; Frère, Dominique

Archéopages

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Un vase-filtre pour le vin ?

dans INRAP - Institut national de recherches archéologiques préventives

Auteur(s) :

Cherel, Anne-Françoise ; Frère, Dominique

Éditeur(s)
- Archéopages
Date
- 2022-07-05T02:00:00Z
Notes
- Dans le cadre de la thèse récemment soutenue (Cherel, 2020), une catégorie spécifique de vaisselle a été étudiée : les céramiques pourvues d’un fond à perforations multiples. Elles sont généralement considérées dans les rapports ou les publications archéologiques comme des faisselles pour la fabrication de fromages, plus rarement comme des passoires pour filtrer les boissons. Le terme générique de « vase-filtre » pour les dénommer est préférable à celui de faisselle ou de passoire car leur f...
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