Dans INRAP - Institut national de recherches archéologiques préventives
par Carpentier, Vincent ; Marcigny, Cyril
Archéopages
Résultat de OpenEdition : Journals
Apports de l’archéologie à la connaissance des économies salicoles sur les côtes de la Manche (Protohistoire-époque moderne)
- Éditeur(s)
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Date
- 2023-02-23T01:00:00Z
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Notes
- Des travaux récents ont démontré que le saunage fut l’une des activités les plus importantes et durables mises en œuvre au sein des secteurs côtiers des deux rives de la Manche, et ce depuis la Préhistoire récente. Ces vestiges archéologiques permettent de reconstituer l’organisation des systèmes de production et de l’économie salicoles sur la longue durée. L’archéologie révèle l’importance croissante qu’acquiert le saunage au moins à partir de l’âge du Fer, jusqu’à devenir l’un des éléments clefs de l’exploitation du littoral, en particulier des estuaires. L’histoire de l’économie salicole s’y traduit par une évolution conjointe des sites de production et des circuits de distribution. Quatre « âges du sel » peuvent ainsi être identifiés depuis l’âge du Bronze jusqu’à l’époque moderne sur les rives de la Manche, correspondant chacun à un système économique spécifique, peu ou prou indépendant des cadres politico-événementiels.
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Langues
- Français
- Sujet(s)
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