Apport de la micro-usure dentaire à la reconstitution du régime alimentaire des anciens Pascuans

dans Société d'Anthropologie de Paris

Auteur(s) :

Polet, Caroline ; Bourdon, Céline ; Vercauteren, Martine ; Slachmuylder, Jean-Louis

Éditeur(s)
- Bulletins et mémoires de la société d’anthropologie de Paris
Date
- 2009-08-13T02:00:00Z
Notes
- Cette étude porte sur l’analyse de la micro-usure dentaire de 71 Pascuans ayant vécu entre le XIIIe et le XXe s. et dont les squelettes sont conservés au Musée Sebastián Englert (île de Pâques) ainsi qu’à l’Institut royal des Sciences naturelles de Belgique.La face vestibulaire des premières et secondes molaires définitives a été examinée au microscope électronique à balayage à un grossissement de 178 fois. L e nombre de micro-stries, leur longueur et leur orientation ont été relevés dans une aire circulaire de 300 μm de diamètre à l’aide du logiciel Microware 4.02 de P. Ungar.Le pattern de micro-usure des Pascuans indique une nourriture peu abrasive principalement d’origine végétale que l’on peut attribuer à la place prépondérante qu’occupait la patate douce dans leurs repas quotidiens. Une comparaison avec d’autres populations étudiées précédemment (des Médiévaux et des Néolithiques de Belgique) montre que le pattern de micro-usure des Pascuans présente le plus de similitudes avec les cisterciens de l’abbaye des Dunes de Coxyde chez qui la consommation de poisson marin est attestée. Des différences en fonction du sexe ou de l’âge au décès n’ont pas été observées. Notre étude montre néanmoins que le clan dit « royal » se distinguait des autres clans par sa micro-usure dentaire. Une plus grande consommation de produits d’origine animale dans le groupe socialement favorisé pourrait être à l’origine de cette distinction.
Langues
- Français
Sujet(s)
- micro-usure dentaire
- régime alimentaire
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Résultat de :
- OpenEdition : Journals - Nueva ventana