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Documento Les éleveurs de porcs face à leurs détracteurs en Dordogne et dans le Fnistère

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Résultat numéro 0, sélectionner Les éleveurs de porcs face à leurs détracteurs en Dordogne et dans le Fnistère 0

Les éleveurs de porcs face à leurs détracteurs en Dordogne et dans le Fnistère

Dans Éditions de l’EHESS

par Bonnaud, Laure ; Nicourt, Christian

Études rurales

Résultat de OpenEdition : Journals

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Les éleveurs de porcs face à leurs détracteurs en Dordogne et dans le Fnistère

dans Éditions de l’EHESS

Auteur(s) :

Bonnaud, Laure ; Nicourt, Christian

Éditeur(s)
- Études rurales
Date
- 2016-12-21T01:00:00Z
Notes
- RésuméLes éleveurs de porcs sont soumis à la critique de leur projet d'élevage lors des enquêtes publiques liées aux procédures d'autorisation de leurs établissements. Au quotidien, ils peuvent aussi être critiqués dans leur territoire de travail et dans leur lieu de résidence. Ces reproches sont d'autant plus éprouvants que ces éleveurs sont fragilisés par la réorganisation de leur territoire de travail désormais ouvert à l'agrotourisme. L'enquête repose sur des entretiens effectués dans deux départements contrastés du point de vue de l'organisation territoriale : la Dordogne et le Finistère. Elle révèle que ces éleveurs, contraints de modifier leurs pratiques, doivent recomposer leur identité.
Langues
- Français
Sujet(s)
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