Dans Association des amis de la Revue de géographie de Lyon
par Mbaye, Edmée ; Badiane, Sidia Diaouma
Géocarrefour
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Circulation des produits forestiers non-ligneux à Dakar : Logiques et fonctionnement des filières de Detarium senegalense et Saba senegalensis
- Éditeur(s)
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Date
- 2020-02-07T01:00:00Z
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Notes
- La question de l’approvisionnement des produits forestiers non-ligneux de plus en plus transformés a été souvent étudiée dans le cadre des relations entre les zones de production et les lieux de consommation (Ch. Ba, 2000, p. 1). Diverses études ont suffisamment démontré le caractère informel des échanges entre les espaces de provenance et de destination des produits alimentaires (M. Padilla et H. Bencharif, 2001, p. 261). Cet article s’intéresse au circuit de deux produits forestiers non-ligneux : Detarium senegalense (Ditakh) et Saba senegalensis (Maad) dans l’agglomération dakaroise. L’étude se fonde sur l’hypothèse que le fonctionnement de la filière est déterminé par des logiques socioéconomiques (confiance et profit). La méthodologie est basée sur un suivi saisonnier des produits débarqués sur le marché urbain. Elle est complétée par l’application d’un guide d’entretien pour recueillir les informations sur les acteurs de la filière urbaine. Cette démarche a permis de démontrer que la performance de la filière est liée à la personnalité des acteurs qui manipulent la fixation des prix.
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Langues
- Français
- Sujet(s)
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Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
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