L'amitié du chien est sans conteste plus vive et plus constante que celle de l'homme.Michel de MontaigneChiens à la sauce Yuan MeiOn aime à répéter, depuis Montaigne (1533-1592) au moins, que le chien, animal domestiqué depuis quelque 33 000 ans, est le meilleur ami de l'homme. Buffon (1707-1788) n'exprime pas un avis différent dans son Histoire naturelle :« Le chien, indépendamment de la beauté de sa forme, de la vivacité, de la force, de la légèreté, a par excellence toutes les qualités in...