Cet article rend compte d'une recherche exploratoire, commanditée par le Secrétariat d'État à la consommation en 1987, à la suite de l'appel d'offres lancé conjointement avec la direction du Patrimoine. Ce projet est sous-tendu dès l'origine par une intention : pallier la rareté des études sociologiques et ethnologiques de fond sur le décor domestique en milieu rural, et par un souci : rendre compte d'un mode de consommation et d'habiter dans ses dimensions pratique et symbolique.Nous concev...