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Documento Une petite histoire du motif du repas au xixe siècle

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Une petite histoire du motif du repas au xixe siècle

Dans ker éditions

par Sicotte, Geneviève

Textyles

Résultat de OpenEdition : Journals

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Une petite histoire du motif du repas au xixe siècle

dans ker éditions

Auteur(s) :

Sicotte, Geneviève

Éditeur(s)
- Textyles
Date
- 2012-07-18T02:00:00Z
Notes
- Au xixe siècle en France, on discute abondamment et avec passion de la nourriture dans un ensemble de textes extrêmement divers : écrits gastronomiques, revues spécialisées, manuels de savoir-vivre, livres de cuisine, traités d’hygiène alimentaire, publicités pour restaurants, chroniques de la presse boulevardière, poèmes, romans, essais. Le thème alimentaire, en quelques décennies, se trouve légitimé et encouragé par une bourgeoisie en plein essor, désireuse de créer de nouveaux usages et d...
Langues
- Français
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Résultat de :
- OpenEdition : Journals - Nueva ventana

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