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  • Editeur : Plume de carotte
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Résumé : Histoire de la culture potagère présentant près de 300 variétés de légumes, parfois rares ou oubliées. L'ouvrage présente les techniques de base du jardinage, des gestes élémentaires au plus poussés, et le vocabulaire qui s'y attache. Des anecdotes sur les légumes et le cheminement qui les a menés aux jardins sont racontées et des personnalités évoquées à travers leur expérience professionnelle.

Résumé : Trente-huit créateurs en parfumerie fine évoquent leur métier à travers les plantes à parfum. Ils racontent leur quotidien de parfumeur et les histoires de ces essences, sélectionnées partout dans le monde pour leur potentiel olfactif.

Résumé : Science visant à étudier la nature dissimulée au coeur de la ville, l'urbotanique envisage cette dernière comme une sorte de jardin avec sa flore et sa faune spécifiques, tout au long de l'année. Saison après saison, ce carnet regroupe des observations et notes de terrain dans le but de rendre compte de cette végétation.

Résumé : Après une partie qui présente la teinture et le métier de teinturier pratiqué avant l'apparition de l'industrie, 40 portraits de plantes tinctoriales sont exposés, le pastel ou l'indigo, mais aussi l'orcanette et le manguier.

Résumé : Le lancer de bombes à graines fait partie du mouvement de guérilla jardinière né dans les années 1990 chez les Anglo-saxons. Il est destiné à embellir les endroits désolés et à se réapproprier l'espace public. L'ouvrage propose un historique de ce mouvement et les portraits de 41 plantes communes à semer. Treize recettes de bombes à graines sont également détaillées.

Résumé : De ses origines à sa diversification, de la fabrication de l'huile à la variété des olives de l'Antiquité à nos jours, une découverte de l'olivier à travers ses traditions, ses légendes et sa culture. Un catalogue des différentes variétés d'olives à taille réelle et un livret de recettes complètent l'ensemble.

Résumé : Un ouvrage consacré au chanvre et au cannabis : sa découverte, ses différentes espèces, sa culture, son utilisation en cuisine, en médécine, dans l'industrie et autres usages illégaux.

Résumé : Un document pour découvrir les insectes comestibles du monde entier : abeilles, libellules, pucerons, sauterelles, etc. Avec des recettes ainsi que des indications pour les reconnaître et les attraper.

Résumé : Portraits de 70 explorateurs (Marco Polo, Pierre Poivre, Charles Darwin, Théodore Monod, etc.) et de leurs aventures botaniques à travers le monde. Sans ces aventuriers de la botanique, que connaîtrions-nous du café, du poivre, des roses, du mimosa, du quinquinna, du caoutchouc, etc.

Résumé : De la plage des vacances aux volcans d'Auvergne, cet ouvrage propose une lecture géologique, écologique et humaine de plus de cinquante paysages familiers, en mettant en avant les lignes de force, les détails, les particularités du sol, de la flore, etc. Il permet d'apprendre à lire un paysage comme on lit une carte.

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