Recherche simple :
par Bourre, Jean-Marie (1945-....)
O. Jacob
2012 -
Disponible - 613.1 BOU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Une méthode qui allie une diététique équilibrée à une répartition quotidienne des aliments respectant les rythmes du corps humain. L'auteur aborde la question de la cadence des repas, le moment de sa composition et l'ordonnance de aliments.
par Cassuto, Dominique
O. Jacob
2013 -
Disponible - 613.1 CAS
Niveau 3 - Médecine
Résumé : L'adolescence est une période de transformation au cours de laquelle le jeune adulte a besoin d'affirmer son identité. L'alimentation fait partie des domaines à explorer pour se distinguer de l'adulte. Dans cet ouvrage conçu comme un abécédaire, l'auteur, endocrinologue et nutritionniste, donne des conseils tant aux adolescents qu'à leurs parents, pour une alimentation saine.
par Lestrade, Thierry de (1963-....)
Éd. la Découverte ; Arte éd.
2013 -
Disponible - 613.1 LES
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Le recours au jeûne en médecine apparaît à la fois comme une alternative et comme une provocation dans une société consumériste. Issu d'une enquête menée sur plusieurs années, cet ouvrage explique les mécanismes du jeûne, éclaire sur ses dangers potentiels et sur les effets constatés lors d'expérimentations récentes dans le traitement de maladies, dont le cancer.
par La Guéronnière, Viviane de
Odile Jacob
2014 -
Disponible - 613.1 GUE
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Fondé sur les études récentes, ce livre met en lumière les bénéfices d'une bonne alimentation pour la préservation de la santé et pour la prévention des maladies. 40 aliments ou familles d'aliments sont passés en revue avec des conseils sur leur mode de préparation et des propositions de menus afin de mieux se nourrir au quotidien.
par Duval, Sylvain (1971-....)
Cherche midi
2015 -
Disponible - 613.1 DUV
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un guide diététique indépendant, fondé sur les connaissances scientifiques d'un biologiste, pour rétablir de nombreuses idées reçues et véhiculées par les stratégies marketing des industries agroalimentaires. L'auteur propose de retrouver des aliments vrais, inspirés de la tradition méditerranéenne et des terroirs, afin de concilier une alimentation durable avec une panoplie de saveurs. ©Electre 2015
par Walkowicz, Magali
Thierry Souccar éditions
2015 -
Disponible - 613.1 WAL
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Regroupe des tableaux nutritionnels détaillés pour près de 1.000 aliments. Il indique la teneur en glucides pour 100 g d'un aliment et pour la portion habituellement consommée. ©Electre 2015
par Gerkens, Danièle (1974-....)
Les Arènes
2015 -
Disponible - 613.1 GER
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Une enquête qu'a menée l'auteure à partir du constat que de plus en plus de médecins prônent une baisse drastique, voire un arrêt complet de la consommation de sucre. Présente une méthode pour arrêter ou diminuer de façon non contraignante sa consommation de sucre. ©Electre 2015
par Collectif La nutrition.fr (France).
Thierry Souccar éditions
2015 -
Disponible - 613.1 SOU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Ce guide alimentaire présente les aliments à éviter ou à privilégier pour préserver les grands équilibres métaboliques. Avec une synthèse des connaissances en nutrition, des conseils alimentaires détaillés, des listes de courses et quatre semaines de menus. ©Electre 2015
par Hobbs, Suzanne Havala ; Wemaëre, Alcyone
First éditions
2015 -
Disponible - 613.1 HAV
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Cet ouvrage raconte l'histoire du végétarisme, sa philosophie, ses différentes formes. Il montre que végétarisme et gourmandise ne sont pas incompatibles. Etre végétarien n'est pas seulement un mode d'alimentation, c'est un mode de vie. ©Electre 2015
par Hess-Halpern, Céline (1975-....)
Albin Michel
2016 -
Disponible - 613.1 HES
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Guide pour choisir une alimentation exempte de polluants, de pesticides et d'additifs dont les effets peuvent être nocifs pour la santé. Avec des recettes antipollution et des menus types. ©Electre 2016
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