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par Milne, Xa
Rouergue
2017 -
Disponible - 641.1 MIL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 75 recettes salées et sucrées à base d'algues. Avec des informations sur les origines des algues et leurs différentes vertus. ©Electre 2017
par Dufour, Anne (1971-....)
Leduc.s éditions
2019 -
Disponible - 641.1 DUF
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : L'auteure donne des astuces pour mincir sans se priver, en privilégiant des aliments qui aident à perdre du poids selon leurs propriétés. Elle fournit également des conseils pour se soigner par l'alimentation. Avec 365 menus santé-minceur à télécharger. ©Electre 2019
par Dufour, Anne (1971-....) ; Garnier, Carole
Leduc.s pratique
2019 -
Disponible - 641.1 DUF
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Ce guide conçu par deux journalistes spécialistes de la nutrition et de la santé rassemble l'essentiel des informations utiles pour comprendre l'hypercholestérolémie et la soigner grâce à des conseils d'hygiène de vie. Elles détaillent les différents aspects d'un régime pauvre en cholestérol et recensent les aliments adaptés ainsi que leurs modes de préparation. ©Electre 2019
par Dufour, Anne (1971-....) ; Garnier, Carole
Leduc.s pratique
2019 -
Disponible - 641.1 DUF
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Présentation des vertus nutritionnelles de 56 aliments réputés pour abaisser le taux de cholestérol, ralentir le vieillissement ou encore couper la faim. Les auteures proposent sept programmes et 300 recettes qui mettent en valeur ces superaliments. ©Electre 2019
par Merran, Sarah ; Thomas, Thierry (1959-....), formateur
Leduc.s éditions
2020 -
Disponible - 641.1 MER
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une histoire du jeûne, des premières expérimentations scientifiques aux Etats-Unis à la fin du XIXe siècle à l'état actuel des recherches. Les mécanismes ainsi que les différents types de jeûnes (secs, hydriques, religieux, etc.) sont ensuite expliqués et des conseils dispensés pour accompagner le lecteur au quotidien dans sa pratique : durée, impact physiologique et psychologique, précautions. ©Electre 2020
par Renaud, Vincent (1962-....)
Médisite
2020 -
Disponible - 641.1 REN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Fondé sur les dernières recherches scientifiques, cet ouvrage donne des clés nutritionnelles pour réguler son microbiote et combattre la prolifération du candida albicans, cette levure pouvant entraîner des troubles digestifs, une faiblesse musculaire ou encore des rhinites. Cent recettes adaptées à la cuisine du quotidien sont proposées. ©Electre 2020
par Flanagan, Shalane (1981-....) ; Weiner, Alan ; Zimmer, Françoise (1946-....) ; Kopecky, Elyse
Amphora
2020 -
Disponible - 641.1 FLA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes énergisantes rapides et faciles à réaliser pour les sportifs : des préparations pour s'alimenter avant l'effort, des petits-déjeuners de récupération, des repas à préparer en trente minutes, des déjeuners à emporter, des barres nutritionnelles pour les courses, entre autres. ©Electre 2020
par Cohen, Jean-Michel (1958-....)
First Éditions
2020 -
Disponible - 641.1 COH
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des conseils, des exemples de menus et de nombreuses recettes adaptées pour les personnes souffrant de diabète : taboulé au brocoli, papillote de poulet exotique, roulé de saumon aux épinards, pain perdu à l'orange, entre autres. ©Electre 2020
par Duclos-Lelieur, Valérie ; Mennetrier, Céline (1972?-....)
Terre vivante
2020 -
Disponible - 641.1 DUC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes concernant tous les sports qui reprennent les grands principes naturopathiques. Des modes de cuisson et de conservation sont proposés pour préserver les nutriments. ©Electre 2020
par Hunt, Tom
Ulmer
2020 -
Disponible - 641.1 HUN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 120 recettes inspirées du monde entier pour cuisiner des légumes, des fruits, des céréales, des bouillons, du pain, entre autres. L'auteur, chef militant, propose trois principes : manger pour le plaisir, cuisiner avec zéro déchet, consommer des produits issus de filières éthiques et responsables. ©Electre 2020
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