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L'agriculture de régénération : conversion de 42 ha, conçue en permaculture, un système hautement productif et rentable, des analyses chiffrées...
Livre L'agriculture de régénération : conversion de 42 ha, conçue en permaculture, un système hautement productif et rentable, des analyses chiffrées...

par Shepard, Mark (1962-....)

Éditions Imagine un colibri

2016 - 2015 -

  • Disponible - 631.9 SHE

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Pionnier de la permaculture, l'auteur expose sa vision d'une agriculture durable fondée sur des préceptes écologiques (captage solaire, refus des pesticides et des fertilisants chimiques, rôle des abeilles, etc.). Il propose des pistes pour rendre les cultures pérennes et rentables en fonction des biomes et élabore des perspectives d'avenir. ©Electre 2016

Les bases de l'agriculture : comprendre la pratique, s'initier à l'agronomie
Livre Les bases de l'agriculture : comprendre la pratique, s'initier à l'agronomie

par Prévost, Philippe (1960-....) ; Prévost, Matthieu ; Prévost, Vincent

Lavoisier Tec & Doc

2021

  • Disponible - 63(07) BAS

    Niveau 3 - Techniques

Regards croisés sur l'agroécologie
Livre Regards croisés sur l'agroécologie

par Rostolan, Maxime de (1981-....)

"Rustica" éditions

2018 -

  • Disponible - 631.9 ROS

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : A travers différents entretiens, l'auteur présente l'état actuel de l'agriculture. Il présente son histoire et relate la façon dont la modernité et la mondialisation ont bouleversé les pratiques. Il présente ensuite l'agroécologie, ses bienfaits et les modes d'action qu'elle propose. ©Electre 2018

Une terre à cultiver : pour un contrat agriculturel
Livre Une terre à cultiver : pour un contrat agriculturel

par Prévost, Philippe (1960-....)

l'Harmattan

2004 -

  • Disponible - 63(44) PRE

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Dans cet ouvrage, l'auteur montre que l'agriculture doit choisir entre suivre la voie industrielle (pollution, épuisement des ressources...) ou s'engager dans la voie agriculturelle. Cette voie, c'est celle d'une agriculture respectueuse de l'environnement, au service du citoyen et au service de l'apprentissage de la citoyenneté, créatrice et protectrice d'un patrimoine rural et culturel.

Comprendre l'agroécologie : origines, principes et politiques
Livre Comprendre l'agroécologie : origines, principes et politiques

par Calame, Matthieu (1970-....)

Éditions Charles Léopold Mayer

2016 -

  • Disponible - 631.9 CAL

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Présentation des fondements de l'agroécologie : les processus biologiques et sociaux impliqués dans les modèles agricoles, les modèles industriels. ©Electre 2016

Une agriculture du vivant : réconcilier la terre et les hommes
Livre Une agriculture du vivant : réconcilier la terre et les hommes

Libre & solidaire ; Printcorp

2020 -

  • Disponible - 631.9 AGR

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Des scientifiques, des praticiens et des agriculteurs partisans de l'agroécologie décrivent les solutions pour un retour à une agriculture respectueuse des sols, de la nature et des êtres vivants : arrêt de l'exploitation abusive, agroforesterie, mise en valeur du rôle des vers de terre, des réseaux de champignons ou encore respect du cycle naturel des sols et des écosystèmes. ©Electre 2020

70 ans d'agriculture
Livre 70 ans d'agriculture

par Lefèvre, Denis (1955-....)

Éditions France agricole

2015 -

  • Disponible - 63(091) LEF

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : A partir d'archives de la revue France agricole, retrace les évolutions techniques, économiques et sociales de l'agriculture depuis 1945. ©Electre 2015

L'équation alimentaire : nourrir le monde sans pétrole en réparant la nature et le climat : ou : Comment les maths peuvent sauver l'agriculture
Livre L'équation alimentaire : nourrir le monde sans pétrole en réparant la nature et le climat : ou : Comment les maths peuvent sauver l'agriculture

par Wainstain, Jérémie

Éditions France Agricole

2022 -

  • Disponible - 631.9 WAI

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Produire plus, sans pétrole, en régénérant la nature et le climat : telle est l’équation alimentaire de notre temps. Face à la difficulté de l’exercice, notre société d’abondance hésite entre l’utopie béate d’un retour à la nature sauvage et le désir morbide d’un contrôle absolu de la nature par la technologie. Ces deux voies sont des impasses. L’alimentation est un sujet fondamental, premier devant tous les autres, il mérite mieux que des fantasmes. Il est urgent de renouer avec la raison pour le replacer au cœur de nos préoccupations, et nous mettre en mouvement autour d’un « plan » crédible et équilibré pour l’agriculture. Les mathématiques peuvent nous y aider. Appliqué au monde complexe du vivant, ce langage universel et rationnel peut offrir aux agriculteurs, aux acheteurs de l’agroalimentaire, aux financiers comme aux citoyens les outils de simulation leur permettant d’anticiper les trajectoires de transition possibles, d’évaluer et de partager les risques. Bref, de collaborer enfin. Parce que l’agriculture est à la fois l’un des plus gros émetteurs de carbone et l’une des solutions les plus prometteuses pour en capter, sa transformation est le plus grand défi du siècle. Nous avons en Europe toutes les compétences et l’expertise pour le relever en mettant la modélisation mathématique à son service. Plutôt que d’écouter les faux prophètes, ne tardons plus à lancer ce chantier. C’est notre sécurité alimentaire qui en dépend.

L'agronome en action : mobiliser concepts et outils de l'agronomie dans une démarche agroécologique
Livre L'agronome en action : mobiliser concepts et outils de l'agronomie dans une démarche agroécologique

Éducagri éditions

2017 -

  • Disponible - 631.9 AGR

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Exposé de méthodes agronomiques à adapter à la diversité des agricultures : outils pour valoriser les divers terroirs, évaluation et changement des systèmes de culture, prise en compte des changements d'échelle des exploitations. ©Electre 2017

La question agraire : les révolutionnaires et la question de la terre ;
Livre La question agraire : les révolutionnaires et la question de la terre ;

Temps des cerises

2019 -

  • Disponible - 339.14 QUE

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Des contributions sur la question agraire issues d'hommes politiques et de penseurs révolutionnaires tels que Gracchus Babeuf, Karl Marx, Vladimir Lénine, Joseph Staline, Mao Zedong, Fidel Castro, Thomas Sankara ou encore l'économiste Samir Amin. ©Electre 2019

Déméter 2023 : Agriculture et alimentation : la durabilité à l'épreuve des faits
Livre Déméter 2023 : Agriculture et alimentation : la durabilité à l'épreuve des faits

par Abis, Sébastien (1981-....) ; Club Déméter ; Brun, Matthieu

Club Déméter ; IRIS Editions

2023 -

  • Disponible - 328(058) DEM

    Niveau 2 - Politique

Résumé : L’agriculture et l’alimentation sont au coeur des défis contemporains et des solutions de demain. Toujours déterminantes pour la sécurité collective et l’existence de chacune et chacun, elles conditionnent les trajectoires de développement durable et de décarbonation de nos modes de vie. La contribution agricole aux transitions climatiques et énergétiques est en effet capitale. L’équilibre alimentaire s’avère aussi fondamental pour le bien-être humain, animal ou végétal. De l’intensité de ces dynamiques dépend la viabilité future de la planète. Ces objectifs de long terme doivent s’articuler avec des réalités sociales et économiques qui parfois complexifient les changements à entreprendre. Quand des chocs géopolitiques surviennent et que des rapports de force entre puissances évoluent, les agendas internationaux se recomposent et les priorités d’action se réajustent. Conflits sur tous les continents, pandémies, inflation, rivalités commerciales, compétition pour les ressources : la durabilité agricole et alimentaire est mise à l’épreuve des faits. À travers des analyses inspirantes et intersectorielles, cette 29e édition du Déméter parcourt le monde et pose de multiples questions à propos des systèmes agricoles et alimentaires. Des producteurs aux consommateurs, l’ouvrage explore différentes composantes de la ferme à la fourchette, non sans examiner certaines dimensions scientifiques, industrielles, logistiques et culturelles. - Note de l'éditeur

Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
Livre Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

par Dufumier, Marc (1946-....) ; Rivière-Wekstein, Gil ; Doré, Thierry (1962-....)

le Muscadier

2019 -

  • Disponible - 631.9 DUF

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Un débat sur l'agriculture biologique, opposant notamment aspect écologique et rendement insuffisant. Au cours de la controverse, les interlocuteurs discutent des questions connexes des sources d'énergie, des plantes génétiquement modifiées, de la fertilisation, de la spécialisation des filières et de la chimie de synthèse. ©Electre 2019

L'agroécologie : une réponse locale et globale
Livre L'agroécologie : une réponse locale et globale

par Hollard, Hélène ; Joliet, Bénigne (1953-....)

Sang de la terre

2021 -

  • Disponible - 631.9 AGR

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Une introduction à l'agroécologie avec des expériences concrètes sur la préservation du sol et des plantes, le travail du sol, l'élevage et l'alimentation. ©Electre 2021

La révolution agro-écologique : se nourrir demain
Livre La révolution agro-écologique : se nourrir demain

par Calame, Matthieu (1970-....)

Seuil

2023 -

  • Disponible - 339.14 CAL

    Niveau 3 - Economie

Résumé : L'auteur, agronome de formation, analyse la situation agricole ainsi qu'économique du XXIe siècle et s'interroge sur la manière de préserver les ressources de la planète tout en nourrissant huit milliards d'humains. ©Electre 2023

Les agriculteurs ont la Terre entre leurs mains
Livre Les agriculteurs ont la Terre entre leurs mains

par Luu, Paul (1963-....) ; Bidault, Marie-Christine

Éditions La Butineuse

2022 -

  • Disponible - 63 LUU

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : S'appuyant sur des repères scientifiques, des éléments historiques ainsi que sur l'exploration de pratiques vertueuses telles que les agricultures de conservation, biodynamiques ou encore régénératrices, l'ingénieur agronome propose des perspectives pour contribuer à la vie des sols et ainsi faire face à certains problèmes environnementaux. ©Electre 2022

Reprendre la terre : agriculture et critique sociale
Livre Reprendre la terre : agriculture et critique sociale

Kairos

2019 -

  • Disponible - 339.14 REP

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Des études autour du renouveau agricole en France dans un contexte de crise environnementale et de montée des mouvements sociaux. Les contributeurs préconisent l'adoption de nouveaux modes de vie et de coopération afin de lutter contre la toute-puissance de l'industrie agro-alimentaire et analysent l'émergence d'actions politiques répondant à ces aspirations. ©Electre 2019

Les mondes de l'agroécologie
Livre Les mondes de l'agroécologie

par Doré, Thierry (1962-....) ; Bellon, Stéphane

Éditions Quae

2019 -

  • Disponible - 631.9 DOR

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Une introduction à l'agroécologie qui en explique le sens, son origine, ses promoteurs, sa diffusion, ses formes, ses enjeux sociaux et éthiques, la diversité de ses manifestations locales, ses dynamiques en cours et ses développements possibles. ©Electre 2019

Terra Madre : renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation
Livre Terra Madre : renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation

par Petrini, Carlo (1949-....)

Alternatives

2011 -

  • Disponible - 63 PET

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Tous les deux ans, l'évènement Terra Madre permet aux représentants des communautés de la nourriture venus du monde entier de se rencontrer autour du thème de l'agriculture et de la production soutenable.

On a 20 ans pour changer le monde
Livre On a 20 ans pour changer le monde

par Rostolan, Maxime de (1981-....)

Larousse

2018 -

  • Disponible - 301.5 ROS

    Niveau 2 - Sociologie, démographie

Résumé : Un essai qui propose de concilier économie et écologie et de trouver un nouvel équilibre social en mettant l'attention à l'humain, la préservation de la planète et le partage des ressources au centre des décisions politiques. ©Electre 2018

Penser son projet en permaculture
Livre Penser son projet en permaculture

par Guégan, Sacha

Ulmer

2020 -

  • Disponible - 630.7 GUE

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Ingénieur et formateur en permaculture, l'auteur accompagne les particuliers et les collectivités dans leurs projets. Dans ce guide, il livre sa méthodologie pour les penser de manière globale et pertinente, en menant une véritable réflexion pour concevoir les systèmes les plus productifs et les plus résilients possibles. ©Electre 2020

Plantes exploitées, plantes cultivées : cultures, techniques et discours : études offertes à Georges Comet
Livre Plantes exploitées, plantes cultivées : cultures, techniques et discours : études offertes à Georges Comet

Publications de l'Université de Provence

2008 -

  • Disponible - 63(091) PLA

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Etudes consacrées aux techniques permettant aux paysans ou aux artisans d'obtenir les produits qui les intéressent. De l'Italie à la Picardie, les relations entre les hommes et les plantes forment la trame d'une histoire des savoir-faire axés principalement sur la période médiévale.

Une histoire des agricultures
Livre Une histoire des agricultures

par Ferault, Christian (1944-....) ; Le Chatelier, Denis

Campagne & compagnie

2012 -

  • Disponible - 63(091) FRE

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Histoire générale des agricultures et des hommes qui les ont façonnées, et analyse des raisons des changements opérés et observés permettant de comprendre les nouveaux enjeux et périls auxquels l'agriculture mondiale est confrontée.

Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture. Volume 1
Livre Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture. Volume 1

par Lefèvre, Denis (1955-....)

Rue de l'échiquier

2018 -

  • Disponible - 63(091) LEF

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Une histoire de l'agriculture depuis les premiers villages natoufiens près du Jourdain jusqu'aux laboratoires de plantes transgéniques Monsanto aux Etats-Unis. Les personnalités marquantes de ce secteur à travers les siècles sont évoquées ainsi que les problématiques sociétales, notamment sur le réchauffement climatique, la pollution des sols et l'appauvrissement de la biodiversité. ©Electre 2018

AgriDées : la revue
Revue, journal AgriDées : la revue

par AgriDées (France).

Société des agriculteurs de France

2018 - 2024

  • Disponible - 63(0) CAH 10

    Niveau 3 - Techniques

  • Dernier numéro reçu : N° 256, Janvier 2024

Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture. Volume 2
Livre Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture. Volume 2

par Lefèvre, Denis (1955-....)

Rue de l'échiquier

2018 -

  • Disponible - 63(091) LEF

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Une histoire de l'agriculture depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale jusqu'au début du XXIe siècle. Les personnalités marquantes de ce secteur sont évoquées ainsi que les problématiques sociétales, notamment sur le réchauffement climatique, la pollution des sols et l'appauvrissement de la biodiversité. ©Electre 2018

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Agriculture durable

Agriculture durable

  • Type d'autorité
    • Concept
  • Autre(s) nom(s)
    • Agriculture -- Technologie appropriée ;
    • Agriculture alternative
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