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Paysans designers : l'agriculture en mouvement = = farmer designers : agriculture on the move

par Rubini, Constance (1966-....) ; Musée des arts décoratifs et du design (Bordeaux).

Norma

2021 -

Indisponible : En réparation

Résumé : Une exposition présentant les initiatives des agriculteurs pour concevoir de nouveaux modes de production adaptés aux défis environnementaux du XXIe siècle. Le monde paysan développe des pratiques adaptées aux spécificités locales pour nourrir une population croissante sans épuiser les ressources naturelles nécessaires à l'équilibre de la biodiversité. ©Electre 2022

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La relocalisation des systèmes alimentaires : un défi pour le droit ?

par Aubin-Brouté, Raphaèle-Jeanne ; Grimonprez, Benoît (1977-....)

Presses universitaires juridiques de Poitiers

2021 -

Disponible - 349.0 AUB

Niveau 3 - Droit

Résumé : La législation rurale de la seconde moitié du XXe siècle était fondée sur un modèle alimentaire de type agro-industriel. La loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014 favorise l'ancrage territorial de la production, de la transformation et de la commercialisation des produits agricoles ainsi que la promotion des circuits courts. ©Electre 2021

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L'alimentation du monde et son avenir

par Académie d'agriculture de France

L'Harmattan

2009 -

Disponible - 913.42 BEL

Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résumé : Des questions abordées autour du système agroalimentaire mondial : Les nouvelles relations de l'homme urbain avec la nature peuvent-elles être gérées par le marché ? Le marché actuel assure-t-il spontanément le minimum vital à chacun ? Les ressources naturelles existent-elles en quantités suffisantes ?

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Eating for victory : food rationing and the politics of domesticity

par Bentley, Amy (1962-....)

University of Illinois press

1998

Disponible - 973-82 BEN

Niveau 2 - Histoire

115

Agriculture et alimentation durables. Tome IV , Enjeux et défis du changement climatique

par Demeester, Marie-Luce ; Mercier, Virginie (1974-....)

Presses universitaires d'Aix-Marseille

2022 -

Disponible - 349.0 DEM

Niveau 3 - Droit

Résumé : Cette série de contributions explore les enjeux climatiques en matière d'agriculture et d'alimentation à travers des thèmes aussi variés que la sécurité alimentaire, la sécurité sanitaire, les questions de biodiversité ou encore les enjeux internationaux. Le rôle des mesures agri-environnementales et les innovations technologiques sont également analysés. ©Electre 2022

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Mao’s Great Famine : the History of China’s Most Devastating Catastrophe, 1958-1962

par Dikötter, Frank (1961-....)

Walker

2010

Disponible - 951-82 DIK

Niveau 2 - Histoire

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Les marchés de la mer : une histoire sociale et environnementale de Venise au XVIIIe siècle

par Rivoal, Solène (1986-....)

École française de Rome

2022 -

Disponible - 945.14 RIV

Niveau 2 - Histoire

Résumé : En étudiant l'expression materia del pesce employée par les magistrats vénitiens, l'auteure dévoile un système d'acteurs, de pratiques, d'espace et de modes de gouvernement autour de la ressource halieutique. Elle montre que pêcheurs, marchands et gouvernants développent d'intenses réflexions autour de la propriété, de la gestion, de l'exploitation et de la protection des espèces de poissons. ©Electre 2022