Recherche simple :
par Auger, Jérémy ; Daniel, Thierry ; Fossard, Eric
Hachette pratique
2022 -
Disponible - 641.7(07) AUG
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Cet ouvrage présente les techniques, des conseils, les outils et les ingrédients indispensables pour créer son bar, cent recettes expliquées et illustrées classées en trois niveaux de difficulté et un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires. Avec des recettes sans alcool.
par Bigot, Anne-Sophie
Larousse
2021 -
Disponible - 641.7 BIG
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des informations sur plusieurs alcools forts : le gin, le whisky, le cognac, entre autres. Chaque référence est accompagnée d'une description ainsi que d'une note de dégustation et d'anecdotes insolites. Des recettes de cocktails complètent l'ouvrage.
Marabout
2023 -
Disponible - 641.8 EAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Recettes de boissons froides à base de fruits, de thé, d'épices, de légumes ou d'herbes infusés dans de l'eau.
par Giroud, Matthias
Éditions Gründ
2022 -
Disponible - 641.7 GIR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Soixante recettes de cocktails sans alcool ou faiblement alcoolisés. Des informations sur l'infusion à froid, la préparation de sirops ou encore la décoration des verres complètent l'ouvrage. ©Electre 2022
par Blin, Aglaé ; Zurbach, Carine
Rustica éditions
2022 -
Disponible - 641.7 BLI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des conseils pour réaliser soi-même 130 recettes de vins, liqueurs, smoothies, sirops, etc. Avec plus de cent photos-gestes afin de maîtriser les diverses techniques. ©Electre 2022
par Thireau, Florian
Éditions de La Martinière
2023 -
Disponible - 641.7 THI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 200 recettes de cocktails classiques et revisités : adonis, manhattan, bloody mary ou encore bellini. Avec des conseils et des techniques prodigués par l'une des références de la mixologie française. ©Electre 2023
par Adam, Christophe (1972-....)
Éditions de La Martinière
2023 -
Disponible - 641.481 ADA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Le chef C. Adam livre 80 recettes originales et classiques, sucrées et salées, de pâtisseries, de viennoiseries ainsi que de boissons chaudes et froides. ©Electre 2023
Résumé : Plus de 160 vieilles recettes à faire soi-même à base d'épices, de plantes, de fleurs et de fruits.
par Lemaître-Renault, Géraldine
Ulmer
2023 -
Disponible - 641.7 LEM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Quarante recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes ou encore glacées) à base de plantes sauvages et adaptées à chaque saison, avec des conseils de cueillette, de séchage et de conservation des plantes.
par Boivin, Maxime
Éditions de L'Homme
2022 -
Disponible - 641.8 BOI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Pas d'alcool? Pas de problème! Les mocktails ne devraient pas être les pâles copies, version virgin, des cocktails originaux. Avec le mixologue Maxime Boivin, pas question de sacrifier le plaisir lorsqu'on choisit le «sans alcool». Dans ce livre, il présente quarante recettes de mocktails savoureux ainsi qu'une vingtaine de sirops et sodas maison. En prime, il dévoile les secrets des mocktails équilibrés pour nous aider à créer nos propres concoctions. Classiques réinventés, apéros gourmands, mix étonnants: on est loin du Shirley Temple!
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