par Bernardo, Enrico
Plon
2005 -
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Disponible - 633.8 BER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Traité de dégustation du vin. Une description de l'art de reconnaître les vins par le sommelier italien Enrico Bernardo. L'ouvrage expose un savoir-faire, à la découverte de la richesse du vin. Apprend à bien choisir le vin et à bien le boire à tous les prix et à toutes les occasions.