Recherche simple :
par Auger, Jérémy ; Daniel, Thierry ; Fossard, Eric
Hachette pratique
2022 -
Disponible - 641.7(07) AUG
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Cet ouvrage présente les techniques, des conseils, les outils et les ingrédients indispensables pour créer son bar, cent recettes expliquées et illustrées classées en trois niveaux de difficulté et un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires. Avec des recettes sans alcool.
par Bésème-Pia, Lise (1944-....)
Le Papillon rouge éditeur
2022 -
Disponible - 641.7 BES
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Près de 500 recettes de boissons artisanales traditionnelles issues des campagnes françaises, à base de fruits, de fleurs, de feuilles, de bulbes ou de bourgeons : kéfir à l'alcool de menthe poivrée, pastis à la liqueur de fraise, vin de mûres, bière au miel, sirop de pétales de roses, entre autres.
par Bigot, Anne-Sophie
Larousse
2021 -
Disponible - 641.7 BIG
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des informations sur plusieurs alcools forts : le gin, le whisky, le cognac, entre autres. Chaque référence est accompagnée d'une description ainsi que d'une note de dégustation et d'anecdotes insolites. Des recettes de cocktails complètent l'ouvrage.
Marabout
2023 -
Disponible - 641.8 EAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Recettes de boissons froides à base de fruits, de thé, d'épices, de légumes ou d'herbes infusés dans de l'eau.
par Giroud, Matthias
Éditions Gründ
2022 -
Disponible - 641.7 GIR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Soixante recettes de cocktails sans alcool ou faiblement alcoolisés. Des informations sur l'infusion à froid, la préparation de sirops ou encore la décoration des verres complètent l'ouvrage. ©Electre 2022
par Blin, Aglaé ; Zurbach, Carine
Rustica éditions
2022 -
Disponible - 641.7 BLI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des conseils pour réaliser soi-même 130 recettes de vins, liqueurs, smoothies, sirops, etc. Avec plus de cent photos-gestes afin de maîtriser les diverses techniques. ©Electre 2022
par Thireau, Florian
Éditions de La Martinière
2023 -
Disponible - 641.7 THI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 200 recettes de cocktails classiques et revisités : adonis, manhattan, bloody mary ou encore bellini. Avec des conseils et des techniques prodigués par l'une des références de la mixologie française. ©Electre 2023
Résumé : Plus de 160 vieilles recettes à faire soi-même à base d'épices, de plantes, de fleurs et de fruits.
par Lemaître-Renault, Géraldine
Ulmer
2023 -
Disponible - 641.7 LEM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Quarante recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes ou encore glacées) à base de plantes sauvages et adaptées à chaque saison, avec des conseils de cueillette, de séchage et de conservation des plantes.
par Grant Smith Bianchi, Adrien ; Gaubert-Turpin, Jules
Marabout
2021 -
Disponible - 641.7 GRA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un panorama des alcools du monde entier en 80 exemples emblématiques de bière, de vin, de cidre, de whisky, de vodka, de mezcal ou de cachaça, avec leur méthode de fabrication, leur technique de dégustation et des repères chronologiques. ©Electre 2021
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