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Coffeeland : one man's dark empire and the making of our favorite drug
Livre Coffeeland : one man's dark empire and the making of our favorite drug

par Sedgewick, Augustine

Penguin Books

2021 -

  • Disponible - 930.1 SED

    Niveau 2 - Histoire

Résumé : The epic story of how coffee connected and divided the modern world. Coffee is an indispensable part of daily life for billions of people around the world. But few coffee drinkers know this story. It centers on the volcanic highlands of El Salvador, where James Hill, born in the slums of Manchester, England, founded one of the world’s great coffee dynasties at the turn of the twentieth century. Adapting the innovations of the Industrial Revolution to plantation agriculture, Hill helped turn El Salvador into perhaps the most intensive monoculture in modern history—a place of extraordinary productivity, inequality, and violence. In the process, both El Salvador and the United States earned the nickname “Coffeeland,” but for starkly different reasons, and with consequences that reach into the present. Provoking a reconsideration of what it means to be connected to faraway people and places, Coffeeland tells the hidden and surprising story of one of the most valuable commodities in the history of global capitalism. - Note de l'éditeur

La fabuleuse aventure du café
Livre La fabuleuse aventure du café

par Conesa, Alfred

les Éd. de Paris

2006 -

  • Disponible - 632 CON

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Relate l'histoire du café et du caféier. En six grandes parties, il explore les grands crus de café, les processus de production de transformation, son épopée de l'Abyssinie à l'Arabie, les grands botanistes et navigateurs qui ont marqué son histoire, etc. Il s'attache également à l'enjeu politique que représente le commerce équitable. Illustré d'objets de collection, gravures, dessins, etc.

L'espace caféier au Sud-Cameroun sous administration française (1919-1945) : conflits, mutations sociales et résistances
Livre L'espace caféier au Sud-Cameroun sous administration française (1919-1945) : conflits, mutations sociales et résistances

par Tchumtchoua, Emmanuel

L'Harmattan

2022 -

  • Disponible - 965.7 TCH

    Niveau 2 - Histoire

Résumé : Une analyse du dispositif administratif et économique mis en place par la France au Cameroun pour la promotion de la culture du café. L'auteur explique comment la constitution de cet espace caféier a bouleversé les rapports au pouvoir, le droit foncier et l'imaginaire social. Elle a amplifié les antagonismes entre l'administration française, les paysans camerounais et les colons français. ©Electre 2023

Du cacao à la vanille : une histoire des plantes coloniales
Livre Du cacao à la vanille : une histoire des plantes coloniales

par Volper, Serge (1950-....)

Quae

2011 -

  • Disponible - 63(091) VOL

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Ce parcours couvre la période de la fin du XIXe siècle aux indépendances des Etats africains, à la fin des années 1950. La constitution du domaine colonial français est liée à la découverte et aux échanges des plantes tropicales, puis à leur exploitation. Le commerce prend son essor au XXe siècle. Chacune des productions est racontée à travers ses réussites et son développement.

La présence française à Santiago de Cuba : 1800-1868
Livre La présence française à Santiago de Cuba : 1800-1868

par Duharte Jiménez, Rafael (1947-....)

Éd. l'Harmattan

1988

  • Disponible - 980.910 DUH

    Niveau 2 - Histoire

Le café : une sombre histoire
Livre Le café : une sombre histoire

par Wild, Antony (1955-....)

Belin

2009 -

  • Disponible - 913.5 WIL

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résumé : Entre histoire coloniale et critique de la mondialisation, l'auteur retrace l'histoire du café, à la croisée de l'anthropologie, de la poésie, de la politique et de la science. Il développe l'idée selon laquelle l'état actuel du marché est issu directement de l'histoire : la traite négrière a été abolie mais a été remplacée par une surexploitation des caféiculteurs, avec un prix du café très bas.

Rural Guatemala, 1760-1940
Livre Rural Guatemala, 1760-1940

par McCreery, David

Stanford University Press

1994

  • Disponible - 980.1 MCC

    Niveau 2 - Histoire

La fleur du café : caféiculteurs de l'Amérique hispanophone
Livre La fleur du café : caféiculteurs de l'Amérique hispanophone

Karthala

2000 -

  • Disponible - 339.1(8) FLE

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Une première partie décrit l'expansion caféière en Amérique hispanophone et les modes de culture du café : intensif ou biologique. Une deuxième partie rend compte de la place et de la diversité des populations dans la production caféière ; enfin, une troisième partie, participe à l'analyse des représentations que donne et que se donne la caféiculture dans les formes d'expression littéraire.

Voyage de l'Arabie heureuse : les corsaires de Saint-Malo sur la route du café : 1708-1710 et 1711-1713
Livre Voyage de l'Arabie heureuse : les corsaires de Saint-Malo sur la route du café : 1708-1710 et 1711-1713

par La Roque, Jean de (1661-1745)

Éd. la Lanterne magique

2008 -

  • Disponible - 959.2 LAR

    Niveau 2 - Histoire

Résumé : Récit des deux voyages entrepris par des navigateurs malouins qui se lançaient dans le commerce du café vers Moka, au Yémen, sur les côtes de la mer Rouge. Il est suivi d'un mémoire sur le café, connu en France depuis 1644.

Couleurs café : le monde du café à la Martinique du début du XVIIIe siècle aux années 1860
Livre Couleurs café : le monde du café à la Martinique du début du XVIIIe siècle aux années 1860

par Hardy-Seguette, Marie

Presses universitaires de Rennes ; Impr. SEPEC numérique

2022 -

  • Disponible - 980.98 HAR

    Niveau 2 - Histoire

Résumé : Les plants de café sont introduits en Martinique en 1721, dans une société économique fondée sur l'exploitation d'esclaves. L'auteure décrit l'organisation sociale complexe qui régissait la culture caféière sur l'île. ©Electre 2022

Traversées, histoires et mythes de Djibouti
Livre Traversées, histoires et mythes de Djibouti

par Saïd Chiré, Amina ; Ndagano, Biringanine (1960-....)

Karthala

2011 -

  • Disponible - 914(628) SAI

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résumé : Textes issus de journées scientifiques tenues à l'Université de Djibouti en 2010. Les débuts de la ville sont présentés selon le développement économique du territoire, puis une seconde partie étudie les interactions entre l'histoire et les mythes. Une dernière partie traite de la condition des femmes, telle qu'elle est raportée dans la littérature djiboutienne de langue française.

Coffee and Conflict in Colombia : 1886-1910
Livre Coffee and Conflict in Colombia : 1886-1910

par Bergquist, Charles W.

Duke University Press

1986 -

  • Disponible - 984.3 BER

    Niveau 2 - Histoire

Résumé : The appearance of Coffee and Conflict in Colombia, 1886-1910, had several important consequences for the entire field of Latin American history, as well as for the study of Colombia. Through Bergquist's analysis of this transitional period in terms of what has been called the dependency theory, he has left his mark on all subsequent studies in Latin American affairs; questions of economic development and political alignment cannot be dealt with without confronting Bergquist's work. he has also provided a major contribution to Colombian history by his examination of the growth of the coffee industry and Thousand Days War. - Note de l'éditeur

Le café au Burundi au XXe siècle : paysans, argent, pouvoir
Livre Le café au Burundi au XXe siècle : paysans, argent, pouvoir

par Hatungimana, Alexandre

Karthala

2005 -

  • Disponible - 339.1(674) HAT

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Cette étude sous l'angle social et économique de la caféiculture burundaise permet de mieux suivre l'évolution de la société rurale au cours du XXe siècle et de comprendre les enjeux de l'introduction des cultures de rente dans l'Afrique coloniale rurale. Elle apporte également un éclairage sur la situation politique et économique actuelle du Burundi.

Le Splendid : histoire inachevée : Josiane Balasko, Michel Blanc, Marie-Anne Chazel, Christian Clavier, Gérard Jugnot, Thierry Lhermitte
Livre Le Splendid : histoire inachevée : Josiane Balasko, Michel Blanc, Marie-Anne Chazel, Christian Clavier, Gérard Jugnot, Thierry Lhermitte

par Jelot-Blanc, Jean-Jacques (1948-....)

Alphée

2010 -

  • Disponible - 792.7 JEL

    Niveau 3 - Arts

Résumé : L'auteur retrace le parcours de la troupe du Splendid, revenant sur les carrières de J. Balasko, M. Blanc, M.-A. Chazel, C. Clavier, G. Jugnot et T. Lhermitte avec leurs débuts au théâtre et jusqu'à leur percée individuelle ou en groupe au cinéma.

Du café au théâtre : Voyage avec les baladins des petites scènes
Livre Du café au théâtre : Voyage avec les baladins des petites scènes

par Joyon, Charles (1920-2012)

L'Harmattan

2004

  • Disponible - 792.7 JOY

    Niveau 3 - Arts

Fiction et café dans une vallée impériale : trois romans de la fazenda esclavagiste au Brésil
Livre Fiction et café dans une vallée impériale : trois romans de la fazenda esclavagiste au Brésil

par Machado, Regina M. A. (1942-....)

Indigo

2011 -

  • Disponible - 869.82(091) MAC

    Niveau 3 - Langues et littératures

Résumé : C'est vers la moitié du XIXe siècle que dans la vallée Paraïba do sul la fertilité du sol commence à s'épuiser, l'abolitionisme à se propager et que les habitants de la zone caféière, propriétaires, travailleurs libres et esclaves, sentent que la vallée et leurs mode de vie étaient condamnés.

Coffee in Colombia : 1850–1970 : An Economic, Social and Political History
Livre Coffee in Colombia : 1850–1970 : An Economic, Social and Political History

par Palacios, Marco (1944-....)

Cambridge University Press

2002 -

  • Disponible - 984.3 PAL

    Niveau 2 - Histoire

Résumé : In this book, Marco Palacios explores the history of Colombia as a coffee-producer, and the implications that coffee has had for its economy, society, and politics since the middle of the nineteenth century. He provides a history of the commercialization of the crop, and relates it to the general evolution of Colombian society, an evolution often determined by coffee even in areas remote from the crop itself. The book also covers the development of the specific institutions that have been set up to manage coffee affairs, and their role in the Colombian state. Since the last quarter of the nineteenth century coffee has been the mainstay of the Colombian economy, and no historian, economist, or sociologist interested in the country can escape its importance; nor can anyone interested in the commodity ignore Colombia. This is the first work on the subject to appear in English. - Note de l'éditeur

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Café

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    • Boissons à base de café ;
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