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Auteur : Del Aguila, Léa

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Résultat numéro 1, sélectionner GEM-RCN, Groupe d'études des marchés de restauration collective et nutrition : les recommandations nutritionnelles, le contrôle des fréquences, le contrôle des grammages 1

GEM-RCN, Groupe d'études des marchés de restauration collective et nutrition : les recommandations nutritionnelles, le contrôle des fréquences, le contrôle des grammages

par Baraut, Marie-Caroline

Med-Line éditions

2016 -

Disponible - 640.4(07) BAR

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des conseils pour élaborer des menus en restauration collective.

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- Alimentation -- Hygiène ;
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- Concept
Autre(s) nom(s)
- Alimentation collective ;
- Alimentation en collectivité

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Baraut, Marie-Caroline

Type d'autorité
- Personne
- 19..
Pays
- France
Langue(s)
- français
Activité(s) principale(s)
- Diététicienne nutritionniste. - Enseignante en BTS diététique, créatrice de cours en ligne

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