par Hemmerlé, Joseph (19..-....), biophysicien
Éditions de Terran
2022 -
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Disponible - 641 HEM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Délaissé au début du XXe siècle au profit de médicaments de synthèse, le miel retrouve progressivement l'usage thérapeutique qui a longtemps été le sien, à mesure que les chercheurs étudient ses vertus ainsi que ses potentielles applications médicales. Examinant la composition complexe de ce produit traditionnel, l'auteur décrit ses usages possibles en matière de santé. ©Electre 2022