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  •    Sujet : Exploitations agricoles -- France
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De génération en génération : arrangements de famille dans les entreprises viticoles de Cognac
Livre De génération en génération : arrangements de famille dans les entreprises viticoles de Cognac

par Bessière, Céline (1977-....)

Raisons d'agir

2010 -

  • Disponible - 305.91 BES

    Niveau 2 - Sociologie, démographie

Résumé : Les agriculteurs représentent en France moins de 3 % de la population active. S'appuyant sur une enquête ethnographique menée entre 1997 et 2005 dans les exploitations viticoles de Cognac, l'essai tente de déterminer pourquoi et comment les jeunes gens reprennent l'affaire familiale en prenant en compte les transformations du secteur et en dépit de conditions souvent peu favorables.

Agriculteurs et territoires : entre productivisme et exigences territoriales
Livre Agriculteurs et territoires : entre productivisme et exigences territoriales

Presses universitaires de Rennes

2007 -

  • Disponible - 339.14 AGR

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Etudes et réflexions de chercheurs en sciences sociales sur les ressorts d'un avenir agricole postproductiviste. Quelle agriculture encourage-t-on à travers la constitution de nouveaux territoires ? Peut-on contrecarrer la course à l'agrandissement et à la productivité ? Comment répondre aux attentes multiples concernant la qualité des paysages, de l'environnement et de la vie ?

Vers une agritecture : architecture des constructions agricoles, 1789-1950
Livre Vers une agritecture : architecture des constructions agricoles, 1789-1950

par Garric, Jean-Philippe (1961-....)

Mardaga

2014 -

  • Disponible - 721.7 GAR

    Niveau 3 - Arts

Résumé : L'agritecture, théorisée vers 1800 par François Cointeraux, et qui conjugue logique architecturale et logique agricole fait écho aux questions d'aujourd'hui : celles d'une architecture durable respectueuse du territoire où elle s'inscrit, celles d'une urbanisation s'étendant à l'ensemble des territoires habités et qui efface l'opposition ville-campagne. ©Electre 2014

Vivre avec la terre : manuel des jardiniers-maraîchers : permaculture, écoculture, microfermes
Livre Vivre avec la terre : manuel des jardiniers-maraîchers : permaculture, écoculture, microfermes

par Hervé-Gruyer, Perrine ; Hervé-Gruyer, Charles

Actes Sud ; Ferme du Bec Hellouin

2019 -

  • Disponible - 630.1 HER 1

    Niveau 3 - Techniques

    • Disponible - 630.1 HER 2

      Niveau 3 - Techniques

    • Disponible - 630.1 HER 3

      Niveau 3 - Techniques

Résumé : A la ferme biologique du Bec Hellouin, P. et C. Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme, etc. ©Electre 2019

Guide de gestion de l'entreprise agricole : une approche économique, financière et humaine
Livre Guide de gestion de l'entreprise agricole : une approche économique, financière et humaine

par Levallois, Raymond (1945-....)

Éditions "France agricole" ; Impr. CPI Firmin-Didot

2020 -

  • Disponible - 651.5 LEV

    Niveau 3 - Gestion

Résumé : Présente les différents aspects de la gestion d'une exploitation agricole au quotidien, en s'appuyant sur des exemples et des études de cas. ©Electre 2020

Histoire de l'architecture agricole : 1945-1999, la modernisation des fermes
Livre Histoire de l'architecture agricole : 1945-1999, la modernisation des fermes

par Cividino, Hervé

Éditions "Le Moniteur"

2019 -

  • Disponible - 721.7 CIV

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Etude sur les enjeux liés à la construction des bâtiments d'exploitation agricole durant la seconde moitié du XXe siècle. Prenant en compte l'histoire du bâti et les composantes économiques, politiques, sociales, les acteurs et les mutations du monde rural, l'auteur se fonde sur des documents et une enquête de terrain pour éclairer les évolutions de l'architecture agricole et leurs enjeux. ©Electre 2019

SFV, Société française de Vierzon : 1950-1963, l'âge d'or
Livre SFV, Société française de Vierzon : 1950-1963, l'âge d'or

par Anxe, Christian ; Société française de matériel agricole et industriel

Histoire et collections

2009 -

  • Disponible - 630.3 ANX

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : L'aube des années 1950 constitue le véritable âge d'or de cette société productrice de matériel agricole, avec ses outils de battage, et surtout ses tracteurs, les fameux "Vierzon". D'année en année, elle rencontre de grosses difficultés, tant financières que techniques, pour être reprise par Case et enfin disparaître.

Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques : les apports du modèle Olympe
Livre Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques : les apports du modèle Olympe

Quae

2011 -

  • Disponible - 630.1 PEN

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Des réponses des chercheurs qui se sont retrouvés autour de quelques questions communes telles que : comment concevoir et utiliser un modèle logiciel pour la compréhension des stratégies paysannes ? Comment quantifier les entrées et les sorties d'une exploitation agricole ? Comment estimer l'impact des changements de choix techniques sur le fonctionnement des exploitations agricoles ?

L'architecture rurale en Bresse du XVe au XIXe siècle
Livre L'architecture rurale en Bresse du XVe au XIXe siècle

Monum, Ed. du Patrimoine

2005 -

  • Disponible - 721.7 DIO

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Etudie les constructions de Saône-et-Loire, maisons de vignerons, maisons de maîtres, etc., parfois d'inspiration italienne, à partir de dessins anciens de cheminées sarrasines, de relevés prenant en compte la maison à pans de bois dans son ensemble et de datations par des études dendrochronologiques du bois de construction.

Les raisins de la misère : une enquête sur la face cachée des châteaux bordelais
Livre Les raisins de la misère : une enquête sur la face cachée des châteaux bordelais

par Delaporte, Ixchel

Éditions du Rouergue

2018 -

  • Disponible - 339.1(44) DEL

    Niveau 3 - Economie

Résumé : La région de Bordeaux étudiée sous l'angle de son fort taux de pauvreté. S'appuyant sur des témoignages variés (travailleurs saisonniers, mères célibataires, familles tziganes, retraités aux pensions minimales, etc.), la journaliste interroge la présence de cette population précaire dans une région mondialement réputée pour ses grands crus. ©Electre 2018

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