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Café
Livre Café

par Courty, Hippolyte

Hachette Pratique

2022 -

  • Disponible - 641.8 COU

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Pour tout savoir sur le café : sa culture et sa cuisine, son économie et sa transformation, sa dégustation et ses préparations à travers le monde, les spécificités aromatiques de ses différentes variétés, entre autres. Avec aussi des recettes proposées par des grands chefs. ©Electre 2022

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Hermé, Pierre (1961-....)

Hermé, Pierre (1961-....)

  • Type d'autorité
    • Personne
    • 20/11/1961
  • Pays
    • France
  • Langue(s)
    • français
  • Activité(s) principale(s)
    • Pâtissier, chocolatier et chef d'entreprise. - Créateur des pâtisseries Pierre Hermé à Paris (en 2001)
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