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Souvenirs littéraires et gastronomiques
Livre Souvenirs littéraires et gastronomiques

par Curnonsky (1872-1956)

A. Michel

1958

  • Disponible - 641.4(091) CUR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Les 100 mots de la gastronomie : 100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes
Livre Les 100 mots de la gastronomie : 100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes

Presses universitaires de France

2010 -

  • Disponible - 641.4 BAU 3893

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Les territoires de la gastronomie
Livre Les territoires de la gastronomie

L'Harmattan

2024 -

  • Indisponible : En catalogage

Tailler une plume : croquons le critique gastronomique
Livre Tailler une plume : croquons le critique gastronomique

par Méjanes, Stéphane

Les Éditions de l'Épure

2019 -

  • Disponible - 641.4 MEJ

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'Éléphant : la revue de culture générale. Hors-série gastronomie , La gastronomie, un art à partager ;
Livre L'Éléphant : la revue de culture générale. Hors-série gastronomie , La gastronomie, un art à partager ;

Scrineo

2021 -

  • Disponible - 641.4 ELE

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique, de l'Antiquité à nos jours
Livre Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique, de l'Antiquité à nos jours

par Revel, Jean-François (1924-2006)

Plon

1995

  • Disponible - 641.4(091) REV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Le grand Larousse gastronomique
Livre Le grand Larousse gastronomique

Larousse

2017 -

  • Disponible - 641.4 ROB

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'art de nourrir
Livre L'art de nourrir

par Verjus, Bruno (1959-....)

Flammarion

2021 -

  • Disponible - 641.4 VER

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Sur la route et en cuisine : avec mes héros
Livre Sur la route et en cuisine : avec mes héros

par Bass, Rick (1958-....)

Christian Bourgois éditeur

2019 -

  • Disponible - 821 BASS 4 TR

    Niveau 3 - Langues et littératures

Racine : Kazuyuki Tanaka, un Japonais à Reims
Livre Racine : Kazuyuki Tanaka, un Japonais à Reims

par Tanaka, Kazuyuki (1955-....) ; Masui, Chihiro (1964-....)

Glénat

2021 -

  • Disponible - 641.4 TAN

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

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La gastronomie / J.-A. de Lérue
Livre numérique La gastronomie / J.-A. de Lérue

par Lérue, Jules-Adrien de (1811-1898). Auteur du texte

impr. de E. Cagniard (Rouen)

1886

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La gastronomie, ou L'homme des champs à table , pour servir de suite à l'"Homme des champs" par J. Delille. Seconde édition...
Livre numérique La gastronomie, ou L'homme des champs à table , pour servir de suite à l'"Homme des champs" par J. Delille. Seconde édition...

par Berchoux, Joseph de (1760-1838). Auteur du texte

Giguet et Michaud (Paris)

1803

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Cours gastronomique, ou Les diners de Manant-ville ,ouvrage anecdotique, philosophique et littéraire ; seconde édition dédiée à la Société epicurienne du Caveau moderne, séante au Rocher de Cancalle ; par feu M. C***, ancien avocat au parlement de Paris.
Livre numérique Cours gastronomique, ou Les diners de Manant-ville ,ouvrage anecdotique, philosophique et littéraire ; seconde édition dédiée à la Société epicurienne du Caveau moderne, séante au Rocher de Cancalle ; par feu M. C***, ancien avocat au parlement de Paris.

par Cadet de Gassicourt, Charles-Louis (1769-1821). Auteur du texte

Imprimerie de Brasseur ainé. Paris, Capelle et Renand, libraires-commissionnaires, rue Jean-Jacques-Rousseau, n°. 6. 1809.

1809

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Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante. Tome 1 / ; ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. Tome premier [-second].
Livre numérique Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante. Tome 1 / ; ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. Tome premier [-second].

par Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte

Paris, chez A. Sautelet et Cie libraires, place de la Bourse, près la rue Feydeau. 1826.

1826

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Petit bréviaire de la gourmandise / Laurent Tailhade
Livre numérique Petit bréviaire de la gourmandise / Laurent Tailhade

par Tailhade, Laurent (1854-1919). Auteur du texte

A. Messein (Paris)

1914

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Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante. T. 1 / ; ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. Tome premier [-second].
Livre numérique Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante. T. 1 / ; ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. Tome premier [-second].

par Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte

Paris, chez A. Sautelet et Cie libraires, place de la Bourse, près la rue Feydeau. 1826.

1826

Résultat de Gallica : Monographies

Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante. T. 2 / ; ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. Tome premier [-second].
Livre numérique Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante. T. 2 / ; ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. Tome premier [-second].

par Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte

Paris, chez A. Sautelet et Cie libraires, place de la Bourse, près la rue Feydeau. 1826.

1826

Résultat de Gallica : Monographies

La sauce cocardière vire à l'aigre
Article La sauce cocardière vire à l'aigre

Dans LIBERATION

LIBERATION

1996

  • Consultable à la Bpi

Jeunes cuistots, hauts fourneaux
Article Jeunes cuistots, hauts fourneaux

Dans LIBERATION

LIBERATION

1997

  • Consultable à la Bpi

Festin de mauvaises herbes
Article Festin de mauvaises herbes

Dans LIBERATION

LIBERATION

1997

  • Consultable à la Bpi

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