par Garavaglia, Juan Carlos (1944-2017)
Maison des sciences de l'homme ; Ecole des hautes études en sciences sociales
2000 -
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Disponible - 914(83) GAR
Niveau 2 - Géographie, urbanisme
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Disponible - 983.2 GAR
Niveau 2 - Histoire
Résumé : L'étude des unités domestiques, des cycles de vie et de travail, des techniques, de l'économie, des relations entre paysans et propriétaires fait émerger une vision plus précise des paysans ibéro-américains, indiens ou métis, bien loin des figures mythiques et simplificatrices du gaucho (homme libre) et de l'estanciero (grand propriétaire).